西班牙假冒奶粉被销往中国?周到君教你如何挑选靠谱进口奶粉!

■图片来源千图网

近日,一则进口假奶粉的新闻在朋友圈流传开来——

该新闻中提到:警方先是在西班牙赫罗纳小镇上,拦截了一艘赫罗纳港口的货船,在货船内,共收缴劣质假奶粉8吨!与此同时,随着更加深入的调查,一条境外奶粉造假的黑色产业链被扒出。警方依据发货单据显示,造假工厂销往中国的奶粉约216吨!

对于平时一直在海淘、代购进口奶粉的宝妈来说,如同晴天霹雳啊!

难道以后都不能再给宝宝喝进口奶粉了吗?

这倒未必!周到君觉得,宝妈们既不要一味相信进口奶粉,但也不必因一则新闻就全盘否认进口奶粉。只要学会分辨真假,还是可以买到高品质进口奶粉的。

那么,怎么样才算是一款好的奶粉呢?今天周到君就来科普一下吧——

三大因素决定一款好的奶粉

决定一款好的奶粉,主要有下面三个要素:奶源、营养元素、生成工艺

奶源

首先要说的是奶源。决定奶源质量的,是奶牛的生长环境,因为牛奶是从奶牛身上挤出来的。而影响奶牛生长环境的包括:牧草、自然环境、后天污染情况、奶源的收集流程及监管情况等。一般来说,有大片草原、自然环境保护较好的地方,奶牛的质量肯定更好一些。

这里需要注意,奶源地跟分装地是有区别的,就进口奶粉而言,原装进口的质量是最好的

原装进口奶粉,是指从奶源地采奶原料供给到生产加工包装的整个生产环节是在境外进行的,它在国内没有生产加工环节,只有销售环节;原产进口奶粉,指的是奶源是国外的,在国外生产完成后,大包进口到国内进行最后的分装环节;原料进口奶粉,包括进口奶源和进口原料,指的是奶源或原料从国外进口,研发、调配、加工、装罐和包装等生产环节全部在国内进行。

■图片来源视觉中国

营养元素

接下来说说养元素。每一款奶粉的营养标准不一样,母乳肯定是最好的,好的奶粉意味着其中的营养元素更接近母乳。一般奶粉中都含有DHA、AA、OPO、益生菌等营养元素。而如果奶粉中含有益生元,无疑比含有益生菌的奶粉更为接近母乳,具体表现在宝宝喝了不上火、易消化、易吸收、少胀气、少肥胖、少蛀牙。

生成工艺

在生成工艺方面,大部分的奶粉公司都有着先进的设备和严密的生成工艺。但大致可从以下几个方面来生成奶粉:

1.原料乳即牛奶的验收及预处理

从原料的验收,初步确定是合格的奶,然后开始净乳,拿到奶之后,需要初步把一些细菌甚至有一些杂志把它剔除掉。

2.配料

配料工序,乳粉生产过程中,除了少数几个品种(如全脂乳粉、脱脂乳粉)外,都要经过配料工序,其配料比例按产品要求而定。

3.均质

均质就是把所有的配料和原料乳当中的脂肪、蛋白经过均质过程能够非常均匀地分散在产品当中。

4.杀菌

牛乳常用的杀菌方法比较多。日前最常见的是采用高温短时灭菌法,因为使用该方法牛乳的营养成分损失较小,乳粉的理化特性较好。

5.真空浓缩

牛乳经杀菌后立即泵入真空蒸发器进行减压(真空)浓缩,除去乳中大部分水分(65%),然后进入于燥塔中进行喷雾干燥,以利于产品质量和降低成本。

6.喷雾干燥

浓缩乳中仍然含有较多的水分,必须经喷雾干燥后才能得到乳粉。

7.冷却

在不设置二次干燥的设备中,需冷却以防脂肪分离,然后过筛(20~30目)后即可包装。

原装原罐、接近母乳、一次性即食

那么,在进口奶粉市场中,有没有一款奶粉是符合以上所有关键因素的呢?答案是有。

周到君近日了解到,意大利奶粉品牌Granarolo首次登陆上海,推出了该公司的“明星产品”之一:Ofmom。这款奶粉和传统的冲调型奶粉不一样的是,它不需要冲调,一次性即食!这无疑对于粗心的爸爸们来说,是一大福音啊。另外,它在营养元素中含有比益生菌更高一档的益生元,更为接近母乳;生成工艺上,除了遵循上文中提到的步骤,还不添加防腐剂、香精或色素、无过敏原。

奶源方面,在1000多家农场中,严格挑选其中的20家农场作为高质量婴幼儿奶源。每天收集牛奶,收集后最多48小时内完成生产。从农场到装瓶的一体化供应链,并可追溯出产农场

所以说,虽然进口奶粉频频遭到质疑,但消费者只要掌握选择奶粉的重要因素,还是可以买到高质量的进口婴儿奶粉的。