这两天魔都的天气犹如大火炉，气温蹭蹭蹭地往上窜，在这个出门都是折磨的天气里，吃啥都没有胃口。不怕！炎炎夏日，来一碗凉面or凉馄饨都是享受！这不，周到君已经贴心地为您搜罗好了，拯救你的胃口！
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凉面派：
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正宗的上海冷面用的是扁平的小宽面，口感弹滑。一双长筷子，夹起一大撮冷面放在盘子里，换上圆勺子，花生酱、酱油、醋、辣油往上一淋，各色浇头看你喜好，一般荤素搭配。这样的滋味，是上海人独有的夏日享受。
凉馄饨派：
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冷馄饨以大馄饨为主，着重于馅料。弹韧的皮儿，大口的馅儿，香滑的花生酱，鲜活的市井气息在舌尖活灵活现。裹着浓浓花生酱、芝麻油、香醋的冷馄饨，是魔都人在夏天常吃的一道美食，浓郁鲜香，酸甜开胃，加点点辣油，那滋味简直令人哈喇子直流！
老城厢里的那些店
大富贵酒楼
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大富贵酒楼的冷面中规中矩，拥有：三丝冷面，大排冷面，烤麸冷面等品种。几年来的口感都没有太大的变化，可能是老字号的缘故，一代代传承下来。亲民的价格，值得一试。
地点：中华路1409号
预估人均：11元~14元
普明面馆
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没错啦，又提到普明面馆啦~素浇冷面。普明的特色，勾芡厉害到你想不到，素浇至今为止是普明第一，料最丰富，量最足非常实在，三丝很家常，刀工略欠火候。
地点：黄家路195号
预估人均：14元左右
老盛昌汤包馆
老盛昌汤包馆的冷面作为本季主打产品，区别于老派的冷面，用肉汤汁代替了传统的老抽，在吃的口感上多了一丝肉的鲜甜味，配上醋和浇头，一起进入口中，黄瓜丝的爽脆，与面条一起相得映彰。7元一份的价格，
地点：中华路1318号
预估人均：7元/份 浇头另计
耳光馄饨
这里的馄饨有凉拌和汤馄饨之分，价格之间差一块钱的花生酱拌酱之别，馄饨皮很厚，很有嚼劲，有别于其他店和家常馄饨，馅料是荠菜馅的，预煮好的冷馄饨透过自然风干冷却的瞬间，表皮冒出自然的面皮香气。冷馄饨再配上辣肉，是很多人夏天到耳光馄饨的标配，酱汁略甜，口感很奇特，和一般的冷馄饨不大一样。生意好的时候，冷馄饨会来不及“冷”，热乎乎伴着花生酱，倒也是蛮香的。
地点：黄家阙路109号
预估人均：18元/10个，浇头另计
凉面和凉馄饨这两种美味有着异曲同工之妙，妙就妙在酱料里：花生酱+醋制成的酱料，那种酸酸甜甜的口味其实还挺让人回味无穷的。快来品尝吧~
