今天中午，沈小姐将孩子送至兴趣班学习后，决定一个人到桃园眷村大宁国际音乐广场店吃点东西。谁知，食物上桌后，沈小姐刚夹起小笼包咬了一口，就立刻发觉口感不对。
“肉一下塞在牙里，当时我就觉得不对，怎么小笼包肉馅会有这么强的纤维感呢，取出来仔细一看，发现这块肉是生的。”沈小姐说。
沈小姐当即将上述情况向服务员反映。
令沈小姐感到不开心的是，得知此事后，服务员不仅没有安慰她，还用筷子挑开其他小笼包，试图证明小笼包肉馅是熟的。
“因为那块肉的颜色和我们小笼包馅的颜色非常接近，一开始我们也没看出来。”该店店长高先生解释。
经过反复确认后，高店长承认，尽管该笼小笼包的其他肉馅都是熟的，但是沈小姐吃到的这块，确实没熟。
“我们也不知道这个情况是怎么导致的。”高店长说，“这样的情况，我们也是第一次碰到，只能猜测，可能是蒸汽不均匀所致。”
据高店长介绍，桃园眷村提供的小笼包均有标准的操作流程：加热前，小笼包处于冷冻状态，且每份小笼包的加热时间相同。
目前，沈小姐已接受了商家的道歉，没有继续追究商家的责任：“店长说，可能是遇到了突发情况才会没控制好。我想了想，那就算了吧，（毕竟）做餐饮也不容易。”
来源：周到上海 作者：张益维
