元宵节马上就要到啦~热热闹闹的庙会逛起来呀！
生活在上海的小伙伴们，想不想知道在那遥远的东北庙会上有什么好玩的、好吃的？
来和周到君一起去辽宁沈阳皇寺庙会看看吧！
拉洋片
拉洋片是中国的一种传统民间艺术。现在城市里已经很少见了，庙会上遇见肯定要围上去看看热闹！
表演者通常为1个人，道具是四周安装有镜头的木箱，箱子里有数张图片，并用灯具照明。
表演时，表演者在箱外拉动拉绳，操作图片的卷动。看的人通过镜头观察到画面的变化，箱内内置的图片是完整的故事或者相关的片段。
同时，表演者配以演唱，解释图片的内容~听着唱词，看着变幻的图片，别有一番趣味！
滚元宵
元宵节快到了，在北方一定要吃的就是元宵！
你知道元宵是怎么做的吗？
答案：滚！
这可不是骂人哦，北方的元宵真的是滚出来的！
俗话说“北方滚元宵，南方包汤圆”。同样是用糯米粉做皮，采用芝麻、白糖等做馅料，但因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。
滚元宵首先要准备好馅料，北方一般吃甜的元宵，以黑芝麻和花生馅居多，将一块块成型的馅料浸水后放入糯米干粉中，用专门的机器朝一个方向进行旋转。
之后重复蘸水，滚粉的操作，直到滚成一个大圆球。
所以一般来说，元宵的皮较汤圆更厚一些，煮的时间也更长，吃起来更Q弹！
粘豆包
没吃过粘豆包的一定不是真东北人！
一到了冬天，东北就成了天然冰箱，庙会上不少卖粘豆包的摊子，那一个个冻得邦邦硬的，拿来砸人就是“凶器”啊……
粘豆包的原料是大黄米，泡好的大黄米淘净后晾干，磨成面，与玉米面按一定比例混合，再用冷水和面、发酵。
再把馅料包进揉好的黄米面皮中，团成豆包的样子~
由于东北的冬天比较冷，一般在初冬时把一冬的粘豆包包好，蒸出锅后放在盖帘上在室外冻上一晚。
这样有利于粘豆包的存储，下次再吃时在锅里热透就可以，撒上白糖，那真是又香又甜！
打年糕
除了粘豆包，过年也少不了糯唧唧的年糕！
虽说南北方都有吃年糕的习俗，不过能亲眼看看这手打年糕的过程也是十分难得的。
将糯米与晚米按一定比例掺和起来，淘米、磨粉、蒸熟后就来到了最重要的一步——打年糕！
喊着助兴的口号，用木榔头一人一下，场面很是热闹！这样一锤锤砸出来的手工年糕，口感又软又糯！最后将打好后的年糕切块，北方一般会裹上熟黄豆粉或豆沙粉食用，超好吃的~
碰巧的话，你还能吃到一口热乎乎的年糕呢！
搅糖稀
新的一年要甜蜜蜜！庙会上的小吃，糖也是一大主角~
这个搅糖稀对于周到君来说就是童年的味道！它也叫绕糖稀、缠糖稀，常见于北方。
上小学时，周到君总能在学校门口看到卖糖稀的小摊子，那时候只要5毛钱一个，一走近便能闻到麦芽糖甜甜的味道。
两根小木棍，加一团明黄色的糖稀，搅一搅、拉一拉、舔一舔，又好吃好玩。
画糖人
如果庙会上哪里被小孩子们包围了，不用猜，肯定是画糖人的地方！
画糖人是民间用食糖来造型的艺术样式。
糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
糖人的造型有很多，以小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽走兽等内容为主。
今年周到君还看到小猪佩奇造型的糖人，超可爱的（只顾欣赏忘记拍照）！
好啦，本次“东北云庙会”就逛到这，这不一样的年味你喜欢吗？
来源：周到上海 作者：杨婷婷
