猪年大发!教你用过节的余粮制作一只“金猪元宝”,招财进宝又讨喜!

道理千万条,开心第一条!正月里来都是年,大伙儿都已经开启猪年挣钱模式了。要说十二生肖里聚宝盆气质最浓郁的,猪猪当仁不让。

周到君教你用春节、元宵节余粮DIY一只“金猪元宝”!

看看你家过节的粮食还有些啥?

面粉共200g:中筋面粉 100g;玉米面粉 100g

水100g:实际使用50g左右,也可以用牛奶代替

玉米油/香油:2g 

酵母:2g(如果用于食用,可以考虑发酵)

色彩调配:红曲粉、竹炭粉、食用色素适量

替代材料:过年剩下来的面条、饺子皮,元宵节包汤团剩下的面粉都可以作为面塑的原料,原料粗粝感强就研磨成泥,揉成表面光滑不沾手的面团。

秀色可餐的招财猪猪摆件操作手册

玉米面粉加入适量水,调入少许香油,反复揉捏,做成一个光滑无气孔的面团。

分出2/3,滚成黄色的球形面团,另外1/3揉成面团后擀成5mm厚的椭圆形对半切开。从底部半包裹在小圆球的外面,调整成元宝的造型。

中筋面粉加水混合均匀揉搓成光滑细腻的白色面团,调入适量红曲粉揉成肉粉色面团。

从中取出20g粉面团,剩下的用保鲜膜裹好备用。粉色面团中再添加少许红曲粉揉成深粉色面团,擀成2mm厚的薄片,切成方块。

用黑色的竹炭粉或食用色素混合一点面团搓成细条,在红色方块上粘合成一个“财”字,将字粘合在元宝上。借助牙签、镊子和清水进行粘合。

取10g肉色面团做成一只小猪头,深粉色面团余料搓成一个椭圆体做猪鼻子,用牙签头在上面扎两个洞。

另取10g肉色面团做小猪的身体。根据自己的审美,用食用色素调配面团制作瓜皮帽和围巾点缀小猪。

面团余料可以混合色素捏成瓜果蔬菜、金币铜板,营造一种五谷丰登、福气冲天、财源滚滚的氛围。

面塑处理办法分享

一、直接吃掉

拗完造型摆拍完成后,放在碗中,用保鲜膜包裹,发酵半小时,再用蒸锅沸水蒸上个15分钟就可以下肚了。

二、防开裂延长保质期

做好后不要放在空调下吹,可以购买专用的防尘罩保护起来,夏天湿度高,面塑容易塌,可以放冰箱里,秋冬季可以在面中多添一点香油,防止干裂。

来源:周到上海       作者:陈申慧智