早稻抽穗又扬花
稻花香里盼丰年
杜甫早年有诗曰:
“东渚雨今足,
伫闻粳稻香。
上天无偏颇,
蒲稗各自长。”
芒种过后,
淮河以南地区,
早稻渐次抽穗扬花了。
抽穗是指谷类作物,
从叶鞘中长出发育完全的穗。
通常当全田的50%植株抽穗,
此为进入抽穗期。
抽穗期,
是决定谷物结实粒数的关键时期,
对养分、水分、温度及光照要求极高,
是追肥的最佳时期,
这时稻田的田间管理极为重要。
早稻是栽培时间较早,
且成熟较快的南方籼稻。
早稻的抽穗期从六月中至七月中,
此时又为中稻分蘖期,
晚稻的秧田期。
早稻所产的大米称为早籼米,
口感较差,
现如今通常用作工业粮或储备粮。
宋代诗人舒岳祥有诗曰:
“稻花花中王,桑花花中后。
余花毕嫔妃,以色媚左右。
稻花吹早香,风露千万亩。
上以奉玉食,粢盛及醴酒。
下以饱苍生,亿兆餔其口。”
来源:周到上海 作者:额是狼