以大蒜洋葱为解药
化苦为甘更有门道
中医认为:
“夏属火,其性热,
通于心,主长养,
暑邪当令。”
意为心与夏在五行中同属火,
火热之邪最容易损伤心。
故夏季以养心为主,
尤其得预防“病从口入”。
又闷又热的盛夏,
高温加上潮湿,
各种致病的微生物极易繁殖,
食物也就十分容易腐坏霉变,
再加上苍蝇、蚊子、蟑螂等传播病菌,
人们一旦吃了被病菌污染的,
或者变质的隔夜食物,
极易病从口入引发疾病。
所以,夏天正是肠道疾病高发期,
这时,适当多吃一些杀菌类的蔬菜,
如大蒜,韭菜,洋葱,
可有效防范肠道感染。
俗话说:
“酸入肝,苦入心,甘入脾,
辛入肺,咸入肾。”
苦瓜性平味苦甘,
夏天多食些苦瓜或百合,
除了有良好的清热消暑功效之外,
还可化苦为甘,
养心安神。
来源:周到上海 作者:额是狼