避暑日,躲梅雨,怎比富春江心一岛主来得惬意

前方预警,又一波梅雨来袭,更有40天的三伏天等着我们。夏日的出游需求无他,唯有避暑才能得人心。

驱车前往桐庐,此行目标直指富春江,搭快艇直抵富春江江心一小岛——江南村。在这片由走马楼引领的一幅徽派民居图中,感受名副其实的“江南山水画境”之悠然,隐世独立自成一体。 

俱舍:富春江心一岛主

从乾潭镇旅游码头搭船或快艇,十余分钟的船程,一路掠过富春江两岸的宜人景色,水路的尽头就是岛主所在地——富春俱舍。

富春江,上接黄山下连西湖。在舟船通达的一千多年里,富春江堪称连接浙、皖、闽、赣的水上国道。如今的富春俱舍所在古村落,正位于这条水上国道的中点。彼时,自黄山顺流而下的舟船大多在此泊舟夜宿,待次日清晨升帆启航赶往下游。

如今,我们也船行至此停下,假作数日岛主一枚,享清幽之余更能以岛主自居,享受原生态的岛居生活。

第一站走马楼,这座保留完好的徽派古宅,其得名源于南方一种特有的民居样式,指四周均设走廊通道乃至骑马亦可畅行无阻的楼屋。直至今日,为了将这栋160年历史的宅舍能完整保存,富春俱舍不惜请来设计专家共同探讨这幢古宅的改建设计——将徽派民居独有的庭院进行原貌保留,同时也确保了古宅如今仍有舒适体验——冬暖夏凉。

设计团队历时近二年,数易其稿,最终以一座竹子的装置艺术,一并完成古宅原有天井的通风采光、雨雪收集和美学表达。这番看似折腾的过程也恰是富春俱舍在此尝试体验还原的一种状态——生活在现代社会,却传承古法回归简单生活。

从古村落演变而来,为百年国家森林公园所环抱,隐世富春江江心,其实富春俱舍为现代人打造的岛主隐居生活,远不止于此。 

客舍:徽派院落有人家

四十余间客房,各有景致。但玄瓦、白墙和院落,这些是一致的,富春俱舍为其所有的客舍都深烙下传统的徽派民居菁华。

富春江两岸千年传承的徽派建筑风格,在这里也有了改良,或许是窗前的一幅小景,抑或是院落里枯山水的景致,因富春江的碧波荡漾而变动更加灵动了。当晚风吹过,屋前的竹林影影绰绰,滤过阵阵山风的是扑面的青草香。如此这般的清凉一定是祛除梅雨天最大的福利了。

仁者爱山,智者爱水。如果对富春江江景有着独特的渴望,推荐俱舍全套房客舍,经装修后,客房坐拥180°富春江江景;另有位于二层的客房也经巧妙设计为带有可观后山竹海的庭院。分别被命名为江南、 渚、 泊、 清、 舟、 月、 烟,均取自唐代诗人孟浩然吟咏俱舍所在江段的著名诗篇《宿建德江》。 

书院:静心叩问学问

孩提时的秘密基地,是每每回忆中的柔软时光。谁说成人就没有这样的向往?摆脱俗世尘扰,渴望精神富足,静心读本书、潜心学和问。在富春江畔,一组徽派砖木建筑垒以夯土饰以蓑笠,构筑了一处成年人的庇护所——俱舍书院。在这里可以下榻山水画境,在平静中叩问生活的真义,过上一回隐世岛主的淡泊生活。

在这个精心设计的书院内,底座被抬高一米有余,只为了能让静坐其间的人一抬头便能观察到书院建筑的原始物貌,一柱一梁均力争保存完好。

如今的书院坚持以山水精神和耕读生活为特色,开创了耕读社、行禅宫、自然食等生活实践项目。

而暑期更针对大学生推出了为期一个月的公益项目——“暑期大学生耕读社”。下月10日开始,来自全国高校的10余名大学生将在这座小岛上,尝试以劳动换取食宿,同时聆听知名学者讲授人文课程,体验现代社会之外,半耕半读的自然生活,生活原来就是如此原始简单。

江鲜:私房大厨鲍爷爷

既然是富春江的岛主,怎能错失江鲜的口福呢?在此小住几日的岛主特别推荐品尝由当地人尊称“鲍师傅”的主厨鲍根山料理的私家江鲜。

年近八旬的鲍爷爷,出身梅城,从十四岁起辗转杭州、上海大小餐馆,如今上岛打造的堪称是无菜单当季料理。所谓的无菜单是指每天根据船长当日现捞渔获的食材制定菜单,天天都是即兴创作,这样的美食难以设定,唯有期待。堪称是梅雨季上岛客人的一大惊喜亮点。

美食当前,梅雨算什么?先来一道看似西湖醋鱼的江鲜,鲍爷爷舍弃传统醋鱼“软溜”的烹调方式,改水汆或蒸煮后浇酱为将鳊鱼过油再以少量糖、生抽、黄酒,添上一斤醋,慢火烧煮半小时,如此去重酸留甘甜的清爽口感一扫梅雨的粘连感。

富春江物产丰富,从笋制品到蔬菜,岛上也都是自给自足的,其中就有着一道从梅菜扣肉改变而来的梅干菜肉馅的中式汉堡,颇具人气。当地阿姨以自家菜园产的芥菜手工腌成梅干菜,放入锅中与五花肉共同蒸制。食用时则夹入当地房屋完工时必吃的“上樑馒头”为馅,仅这一款就以咸香诱人的口感完胜梅雨天的不情不爽。

运气好的话,或许你在散步江畔布道时,还能偶遇午休的鲍爷爷,老人家闲暇时间就喜爱独坐江边垂钓,不妨加入其中,钓到了就让鲍爷爷给你加菜吧!

晨起观江雾缥缈,午后看树影婆娑,日暮看月挂枝头,或者听见一艘缓缓驶来的舟船由远而近,由近而远。那些不可言说的细微感受,唯有潜心来富春俱舍做一枚安静的岛主才能慢慢感受的。

交通:搭杭黄高铁至建德站,最快车次用时1小时35分钟,随后从建德站出发,驱车前往乾潭镇旅游码头换乘俱舍的私家舟船,不到半小时即可抵达。

本周六,富春俱舍在上海的线下体验店——俱舍·藏将举办《宋宴文化工作坊》第三场活动“宋宴于宋瓷内部赏鉴会”。活动将由宋器藏家一并现场讲解展示珍贵的宋代瓷器藏品,并与《宋宴》著者卢冉围绕宋宴于宋瓷展开对谈。每个人都有机会近距离观赏和把玩宋瓷珍品。

来源:周到上海       作者:陶令