放弃七十万租金,把老宅打造成客人“远方山里的家 ” | 莫梵

要不是有个外国人想来租我的房子,可能就不会有下面的故事了。”

封面这张照片曾一度火爆了整个民宿界,图里的房子坐落于莫干山脚下的仙潭村,犹如“一片绿野中隐藏着的仙境”,它就是在业界有“团建爆款民宿”之称的莫梵(Marvel)。而它的创始人沈蒋荣更像是一个传奇,19岁离开老家后自主创业,开过理发店与餐馆,自称是一个闲不住的人,在“知天命”的年纪里,仍然有着许多未完成的梦想。

壹丨爆款民宿诞生记

故事要从2014年说起。

那一年,沈蒋荣还在县城里开饭店,而莫干山的洋家乐也在默默地蓄势待发。

由于老家仙潭村的房子空着,突然之间多了很多外来投资者来找他租房子,甚至有外国人直接开出了20年70万的价格,让沈蒋荣很是心动,但一想到未来二十多年都回不了家,最后还是坚决拒绝了。

但这些外来投资者令沈蒋荣很是捉摸不透:“他们为什么要花这么多钱来租我的房子?背后究竟藏着什么秘密呢?”后来,沈蒋荣从来餐厅吃饭的客人口中得知,莫干山的洋家乐如今非常受欢迎,外来投资者做的一些精品民宿,吸引了很多外国人甚至明星前来打卡。

■ 莫干山城堡度假村酒店“裸心堡”

沈蒋荣认为洋家乐度假理念非常不错,同时他也在想,相对于这些外来投资者而言,本地人房子都是自己的,那开起民宿来不是更有优势吗?

再说了,就算不开这个民宿 ,我也会花钱重新翻修老房子……哪怕失败了也没关系,大不了自己住呗!”

有了这个勇气和信心,沈蒋荣说干就干。在实地考察中,他发现当地人普遍不敢开太高档的民宿,大部分还停留在农家乐的水平。“我不愿意将就,要么不做,要做就做最精致的!”

贰丨亲手设计理想庄园

以前做餐饮的时候,沈蒋荣就梦想着未来能有一个属于自己的庄园,庄园里有跑马场,有游泳池,有酒庄……可以静静地享受慢生活。

由于担心设计师的作品无法达到自己心目中“理想庄园”的境界,没有美学设计基础的沈蒋荣还是决定自己亲自设计试试。通过九个月的考察和钻研,他总结出了做民宿的四大要素:设计感、配套设施、服务理念和整体环境。

■ 莫梵四号院翻修后焕然一新的照片

从2014年7月开始正式动工,到2015年第一幢民宿完工。改造后的老宅糅合了田园风和现代风格,不仅保留了乡村泥土房结构和老宅自然的木制元素,还融入了现代玻璃景观元素,远方的一片片绿意尽收眼底。

屋内不仅保留了一些老物件,还引进了欧美风情的壁炉和沙发,不仅视觉上让人感觉“洋气和精致”,在亲密接触的硬件上也让人觉得舒适。

■ 莫梵一号院重新设计后的客厅

屋顶上开的天窗,承载了沈蒋荣童年时最美好回忆。夜晚,一抬头就能看见天上的星星,如同小时候一样。他希望莫梵能带给客人孩提时代轻松无拘束的感觉,让客人来到这里仿佛回到家一般。“莫干山民宿就是你远方山里的家,记得常回家看看。”

■ 带天窗的浴室和卧室

如今带泳池的民宿并不少见,甚至一度成了高端民宿的标配。但在当时,除了外国人投资的裸心谷和法国山居外,本地人投资的民宿里几乎没有泳池,村子里清澈甘甜的山泉水就这样流走实在可惜,沈蒋荣决定做本地人投资的民宿里做泳池的第一人。

于是,就有了莫梵的泳池和户外温泉池,引入了海拔近500米的龙潭之水,清澈见底 。

为了这个令众多人喜爱的泳池,我可没少吃苦。建造泳池的时候已经是冬天,泳池需要贴瓷砖,山里的夜晚很冷,泳池壁上瓷砖遇冻容易掉下来。我就找来了大张的尼龙布盖住池子,里面用暖风机加热。思来想去我还是不放心,我就干脆住在了泳池里。”

现在回想起来,那一个个无眠的夜晚仍然令沈蒋荣难忘。

沈蒋荣深谙“内容”的重要性,认为民宿必须要动静结合,他在莫梵1号院挖了一个地下室,不仅可以喝酒,还可以打台球、K歌和玩桌游等;在莫梵2号院,可以观赏露天电影、篝火晚会,DIY披萨、租自行车……如今,五年多过去,莫梵已经从一幢独楼发展成四幢加一家咖啡馆,总共26间房,包含各种有趣的活动项目,因此成为了不少公司团建的去处。

意外的是,莫梵火了,更意外的是,爆火后的莫梵竟还带动了返乡潮流。

短短几年间,外出打工的年轻人纷纷返乡,利用自家老宅建设民宿,村里的民宿从几家变成了几百家,让原本的“空心村”活了起来。

叁丨充分挖掘在地文化

仙潭村历来盛产毛竹,但近年来竹子的价格越来越低,从十年前的一百斤40块到现在的20块,整整缩减了一半。“如何让竹子发生变化、让竹子发挥更大的价值”成了沈蒋荣苦苦思考的问题。

通过考察和研究,沈蒋荣决定做竹子的工艺品,像储物盒、笔筒、邮箱、花盆都可以用竹子雕刻而成。此外,他还设计出了两道菜,竹笼饭和竹筒炖鸡。有了“内容”以后,不仅让客人的餐桌上融入了竹子的清香,还让竹子的身价翻了好几倍。

为了满足客人的好奇心,管家还会带客人去山上砍竹子,让客人自己体验砍竹子和做竹艺品的过程。把在地文化融入到民宿体验中去,也是莫梵一直追求的“文化和体验感”。

■ 沈蒋荣自己上山砍竹子

■ 普通的毛竹摇身一变成了美味的“竹筒饭”

每当农历新年临近,莫梵里的管家和阿姨们还会做好一个个青团,准备用来招待正月里从远方前来拜年的客人。

做手工青团、农场采摘、打年糕、竹林挖笋、篝火晚会、管家带队爬莫干山登山步道……如果客人们想要体验课程,各种丰富多彩的在地体验项目在这里保证你几天也玩不完。

肆丨公益带来满满的幸福感

除了做民宿本身外,沈蒋荣还想为家乡再多做点事情。

由于互不了解,一些外来投资者和当地百姓之间经常会产生一些矛盾,于是沈蒋荣策划了一个「百寿宴」,让外来投资者和本地民宿主一起出资,请村里80岁以上的留守老人吃年夜饭,发红包、送围巾、写对联……还邀请了越剧团和舞狮队来表演,拉近外来、本地民宿主和本地百姓之间的距离。

一般来说,一大群八十多岁以上的老人聚在一起聊家常的场景是很少到的,难得有机会回馈乡里,还能看到老人家这么高兴,我也觉得非常幸福。”

■ 外籍人士与本地留守老人共庆「百寿宴」

到了元宵节,他又和团队共同策划了「百家民宿闹元宵」的活动,每个参与的民宿主都要一起做灯笼、排练节目,一些返乡青年还组成了舞狮队在文化礼堂为村民们演出。

一系列活动把整个村做“活”了,民宿产业带动了乡村旅游和乡村振兴,让一个原来默默无闻的村子变成了一个“香饽饽”。

沈蒋荣说,「莫梵」的意思很好理解,就是不要烦恼,现在很多人都说要逃离城市来到乡村,“梵”字里就包含了佛教的深意,表示一个清净的地方。“希望所有从远方来到莫梵的朋友都像回到了家一样,了无烦恼。”


莫梵Marvel

地址:浙江省德清县莫干山镇仙潭村江南碧坞景区

电话:0572-8018222

价格:700-1880元/间/晚(仅供参考)

来源:周到上海       作者:张姗