最近在静安区武定路上，开了一家名叫“光明悠焙UR Bakers”的烘焙店。没错，这个光明就是你想的光明，光明要开始做面包啦。
这家店位于武定路1052号，靠近胶州路。
周边马路都是梧桐掩映，在闹市区里享有一派宁和静谧。
由于是新开张，门口还摆放着一些“麦篮”，以丰收的麦穗来取代鲜花庆贺烘焙店的开业，也是别具特色了。
门口聚集着一些阿姨伯伯。一名穿着围裙的工作人员正在指导大家扫二维码领取优惠卡券。而会员充值达到一定金额，也有相应的赠送。
烘焙店的环境非常清新优雅。
门口迎客的是两位高大的“老外”帅哥，吸引了不少眼球。
进入店中，空间宽敞、色调明快温馨。
左手边烘焙面包区，前来看面包、买面包的顾客络绎不绝，排着队向里移动选购。
在店员背后，有两个来自意大利的窑炉，间或有烘焙师走过来，查看炉内情况。
采用直火工艺能更快锁住面包水分，使面包表皮香脆，内在綿软。
据悉，此次“光明悠焙”造了 5大系列、32款面包。
周到君拍了其中的一部分。
有顾客问：“你们这里的面包种类好像不是很多？”
店员说：“不是不多，是来不及烤！”
一边销售，一边新的面包正在热火朝天的烘焙，不断补货。
在营养健康的五谷面包旁边，有款面包销售一空。店员说这是一款吐司，想买的话需要再等等。
据介绍，优倍鲜奶面包系列、优倍鲜奶吐司系列，采用优倍鲜奶替代水的独特配方。
如此有弹性，看着就很好吃的样子，难怪受欢迎。
面包区的隔壁，转过一个折角，玻璃柜里罗列着一系列的三明治。价格对于堂食来说，还是非常可以的。
此外还有咖啡柜台，可以点单各种咖啡和饮品。
堂食的环境可以说非常棒，与那些人满为患的“网红店”完全不同，在这里，坐下点一份咖啡，一份三明治，或者吃吃刚买的面包，那是非常有腔调的。
还可以靠窗坐。门口就是武宁路阳光树荫的街道，不要太“嗲”。
店里，还有可以免费喝的柠檬水。
明天就是中秋节了，店里还有广式月饼礼盒。
有味、有料、有腔调，“海派创新口味”，有空去看看吧。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
