“新零售”时代,消费者体验应当怎么做?南京西路已用实践迎接“第五次零售革命”

“新零售”时代如何做好消费者体验?国际顶级商圈评价体系有哪些指标?历史建筑如何让商圈焕发新活力?今天,2019福布斯•静安南京路论坛在上海静安瑞吉酒店举行,来自国内外多个国家和地区的政府代表、专家学者、企业高层等400余位嘉宾共聚一堂,以“城市有机更新赋予商圈新动能”为主题,探讨城市商圈发展的新趋势。

“新零售”时代更强调以体验为中心

近年来,伴随着全球消费需求、消费渠道、消费方式的转变,零售额迅猛增长的时代已经过去了。在受资源约束的大背景下,以商业街区为核心的城市更新必须考虑中心城区建设密度大、用地紧张的现实瓶颈,将区域整体化发展融入当下城市更新规划的背景中,对核心商业街区进行重新定位、重构城市发展动力。上海现代服务业联合会会长郑惠强表示,新零售已经被行业内人士称之为第五次零售革命,与传统的零售相比,新零售更加强调的是以消费者体验为中心,以技术创新为驱动,注重行业降本增效。

随着5G、人工智能、云计算、物联网、移动互联网、大数据等新一代技术革命的日益成熟,新兴技术的应用门槛大大降低,推动的零售数字化、传统的消费形式转型升级,实现运营效率和消费者体验的双提升。目前全球各大零售巨头,共同布局、促进了新零售行业的快速发展。

上海市商务委员会副主任刘敏表示,伴随着上海要建设全球卓越的城市,实体商业还是有大的发展空间,需要通过这样的论坛来拓展思路,来加强与国际、业内的专家、企业家来交流,这不仅将为商业发展转型、商业街区的改造、商圈经营能力的提升进行赋能,更是回答上海国际消费城市未来要面对发展新的时代的来临做铺垫、做谋划、做支撑。

建立国际商圈评价指标体系

米兰有蒙特拿坡仑大街、纽约有第五大道、上海有南京西路……作为全球时尚顶级商圈,究竟有哪些指标可以进行对标?为此,复旦大学管理学院院长陆雄文建立了一个跨学科的团队,有经济学、运筹学、营销学等国内外学者,“我们要把美国、英国、日本等不同国家顶级商圈的数据、认知分析汇总起来,真正打造一个全球化被公认的国际商圈的指标体系。”

“从全球商圈的品牌入驻情况,尤其是奢侈品牌的入驻和租金来看,南京西路目前入驻品牌60%为国际知名的品牌,30%为国内品牌占,国内品牌入驻的目的就是把这里作为展示厅,建立品牌形象,向国际品牌学习,也让更多的中国游客和国际游客认知。”陆雄文认为,如何帮助中国城市建立国际顶尖商圈这一命题,不仅对上海、可能未来对北京、深圳都会有启示意义,静安区人民政府在这方面做了很多年的探索和实践,从实践经验上来讲,应该是取得了非常令人瞩目的成绩。

目前,国际商圈评价指标体系分为两类,一类是客观存在的相对宏观的条件,这些构成了基础指标,如经济发展的现状、水平、发展质量等;另一类则是从区域政府、区域大开发商或者零售商角度,能否去做更多的规划、设计、布局。在陆雄文看来,消费不仅仅是购物,这是一个全过程、全系统、全面的享受、体验过程。

“我们最近有研究发现,生活当中是可以靠网上购物可能达到便利性、节约型,但40%购买的是日用品、廉价品,60%在购买奢侈品、耐用品,还是要走进实体店。”陆雄文说,如果把消费购物、生活体验、餐饮、艺术欣赏结合在一起的时候,就会成为一个整体的消费,因此如今的顶级商圈更是一个整体的消费生态圈。

历史建筑融入商圈焕发新活力

今年“双11”当天消费额达到了新高,传统的百货零售受网络的影响冲击是不争的事实。上海静安置业集团有限公司董事长时筠仑认为,新零售就是要让消费者除了购买服务或商品之外,有新技术的体验。“我们在吴江路运营一条专业的街区,原本销售是以百货零售、餐饮超市为主,后来因为消费者的习惯有了变化,我们现在仍然在进行改造,改的目的是为了应和消费者新的需求。”时筠仑说,“我们要尽可能提供一些新的共享空间、配套空间,让消费者能够慢行、停留、休息、娱乐等等。”

事实上,除了消费体验升级以外,不少与会专家都认为历史建筑应该与现代商圈进行融合,并对新型商圈进行赋能。时筠仑表示,静安在上海拥有历史建筑应该说是总量最多,从1900-1930年间的历史建筑,静安区将近有200万平方米左右,这些房龄基本都在百年以上,而且分布非常均匀,基本都是沿南京西路两侧向南北辐射。这些建筑如何在未来的城市更新中与现代的商圈进行更好的结合?这既能为商圈提供更多的新功能,同时也让历史建筑能够通过修缮、保护能够焕发新生。

“如果把老的建筑和新的建筑结合在一起,你就会发现,它们会创造出一种独特的价值,因为这是很受人们欢迎的一种结合,它的价值也会随之上升。”CBRE世邦韦理仕董事总经理Luke Moffat表示,伦敦的国王铁路、火车站附近很多都是旧的大楼翻新的,经过20年的发展,如今已经变得非常非常好了。未来还可以提升南京西路附近街区的品质,因为现在很多人想来南京西路办公已经没有足够的空间了,但再走几个街区也能提供高质量的空间,就能提升整个地区的品质。

来源:周到上海       作者:荀澄敏