“瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道，组成瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。”瑞幸咖啡首席执行官钱治亚说。
近日，瑞幸咖啡发布智能无人零售战略，推出无人咖啡机“瑞即购”（luckin coffee EXPRESS）和无人售卖机“瑞划算”（luckin popMINI），进一步密布网点、贴近客户。
受此消息影响，1月8日瑞幸咖啡香港股价上涨23.39%，收盘价39.46亿港元，总市值94.83亿港元。
目前，瑞幸咖啡对外公布直营门店数达到4507家，已成为中国最大的咖啡连锁品牌；累计交易客户数也已超过4000万。
据了解，无人咖啡机“瑞即购”采用瑞士Schaerer咖啡机、WBC(世界咖啡师大赛)大师拼配的IIAC（国际咖啡品鉴大赛）金奖咖啡豆和其他优质原料，产品品质和口味达到与瑞幸咖啡门店相同标准。
无人售卖机“瑞划算”的最大特点是“线下买到电商价”。瑞幸咖啡通过与全球产品供应商的深度合作，大规模采购和定制化获得优惠的采购价格，借助“瑞划算”减少渠道成本，使客户在享受到无人售货机便利的同时，还可以享受到电商的低价。
无人零售终端机将覆盖办公室、校园、机场、车站、加油站、高速公路服务区和社区等各个场所，并和现有的瑞幸门店网络相辅相成、互相补充。
瑞幸咖啡首席执行官钱治亚说：“瑞幸咖啡正在致力于构建集合自有流量和自有产品闭环的智能零售平台，并将持续一手发展流量一手发展产品。”
发布会现场，瑞幸咖啡与百事公司（PepsiCo）、雀巢（Nestle）、恒天然（Fonterra）、雪莱（Schaerer）、路易达孚（LDC）、奥兰（Olam）、中粮、希杰（CJ）、伊利、蒙牛、好丽友、卡乐比等14家全球顶级供应商共同启动无人零售战略发布仪式。
业内人士认为，瑞幸咖啡无人零售省去了高昂的人员和装修费用，并大幅减少了租金，拥有比小店模式更优的成本结构，使得瑞幸咖啡在保证产品品质的情况下，大幅降低交易成本，并更进一步地贴近客户。无人零售战略将帮助瑞幸咖啡加快扩大客户规模，提高客户消费频次。
来源：周到上海 作者：苗夏丽
