O2O+B2B无接触配送 卜蜂莲花启动全渠道安全服务

“面条8斤,青菜7斤,玉米5根,牛奶5瓶,鸡蛋3板,五花肉5斤,鸭腿18个,鸡腿20个。”这是上海某消防中队211日下的订单,像这样的订单每天都有很多,卜蜂莲花全渠道负责人孙洪芝介绍说道。目前,仅上海某区消防系统就有多个中队需要卜蜂莲花B2B团队的配送。据悉,疫情期间卜蜂莲花已全面启动了全渠道服务模式,O2O+B2B无接触配送是服务顾客的重要环节,要加强力量。

连日来,卜蜂莲花大北方区首席执行官宋庆禄再三强调:“我们要积极响应政府号召,做好果蔬、鸡蛋、肉类、粮油等民生商品,以及消毒防护用品的充足供应工作。现在,我们要齐头并举,既要做好市场调研,抓住当前商超的重点工作和急需解决的紧迫问题,又要制定一系列有效的举措,深入一线实地督查推动,加快落实见效。保民生就是拓宽供给渠道,备足‘粮草’,再做好顾客的服务。除了强化与美团、饿了么、京东等第三方外卖平台的合作外,还要进一步组织员工保障O2OB2B的无接触配送。各店要加紧与社区以及各市政企事业单位的联系,争取他们提前预定,集中配送,这是我们做好防疫工作和保障民生的重要措施之一。”

 

启动全渠道服务  实施无接触配送

目前,仅上海某区消防系统就有多个中队需要卜蜂莲花B2B团队的配送。除此之外,还有像桃浦的福利院,川沙的一些社区居委会、物业公司,松江的医院,上海的一些高级中学等大量单位和居民,既有市政机构又有医院、社区,服务范围从浦东到浦西,覆盖上海各区。据了解,卜蜂莲花全渠道业务员为了完成任务,经常晚上加班,周末工作,从无抱怨。在没有配送车辆的情况下,很多莲花员工都是自发地骑着或开着自家车给客户送货。

疫情时期,防护措施很重要。大年初三,卜蜂莲花全渠道业务人员多次与某消防队采购负责人沟通,最终达成全面配送计划。大年初四成立了由卜蜂莲花店长、部门主管、全渠道业务员、某区消防队后勤队长、各中队指导员等人所组成的沟通联络群,通过微信接单,按照客户地址,订单备注,以及指定的物业、家门口、保安值班处等进行整理分类,门店各部门积极配合备货,全渠道业务员按清单核对商品买单,当日凌晨三点半依次装车,送到各消防队门口的指定地点,随后通知对方检查收货,完全避免了人员接触,这是卜蜂莲花抗击疫情行之有效的重要措施。

全面提升电商拣货效率

特殊时期,卜蜂莲花除了采取线下无接触配送以外,还充分利用线上平台分流门店顾客,减少与人员接触。由于线上订单量的骤增,门店接单能力受到了严峻的考验。卜蜂莲花电商部巩凡介绍说,目前每日下单量较大,像杨高北路店每日将近500单,员工每天就像打仗一样,拣货的分秒必争,负责食品与非食的员工循环调岗,即便是这样,为了保障在规定时间内满足顾客要求,员工只有加班加点,提高拣货速度,对于接单能力不足的门店,电商部及时了解排班情况,合理安排人手。

成立专项小组  加强食品安全管理

疫情当前,卜蜂莲花不仅要保民生供应,还要保障食品安全。据了解,卜蜂莲花华东区总部日前已下发了价格管控、食品安全管控、体温检测、母婴奶粉等保健食品安全及陈列标准等多项安全指标,并成立专项追踪小组,由宋庆禄首席执行官亲自挂帅督导,分兵三路对各店进行详细检查,达不到标准的门店主管,将直接免职处理。

为了加强食品安全管理,特别是生鲜肉类食品,卜蜂莲花从源头抓起。首先卜蜂莲花充分利用正大集团工厂这一得天独厚的基地直采优势,以充足的量、低廉的价格、品质安全的保障,将慈溪正大的鸡蛋,青岛和秦皇岛正大的冻鸡冻鸭,徐州正大的猪肉,源源不断的供给门店,保障卜蜂莲花的货源。作为卜蜂莲花的生鲜直采基地,始终保持节前的价格不涨价。

面对日益严峻的疫情防控,对于配送环节也加强了安全管理。宋庆禄首席执行官介绍说,对于莲花大仓的车辆必须保障每天都进行消毒,司机每天体检,确保没问题后再发货到各门店。同时对外来车辆及人员也做好安全防护,给接触外来人员配备防护手套、护目镜等,并对外来车辆进行酒精消毒,确保接单人员的安全。

农商联动帮菜农及时解决滞销蔬菜

“喂,您好!您是高老板吗?”卜蜂莲花基地直采负责人侯强拨通了泰州市姜堰菜农高先生的电话,2月初,侯强带着宋庆禄首席执行官的指示驱车去了高先生的有着200亩规模的菜地。一个挨着一个的大棚种满了芹菜、上海青、生菜等多种叶子菜,随着气温升高,一片片绿油油的菜生长成熟。由于受疫情影响,上海农贸市场都没有开张,致使高先生的绿叶菜滞销。看着长势旺盛的绿叶菜,让高先生心急如焚。他不知道该不该采摘,采摘了卖不出去,运回家浪费人力又吃不掉,就眼瞅着自己的心血就这样没了,一点办法都没有。卜蜂莲花采购的一个电话让他喜出望外,采购人员的到来为他解决了销路难题,掩不住他内心的喜悦。

近日,为将“稳物价、保民生”的相关政策要求落到实处,发挥大卖场的价格调节作用,卜蜂莲花大北方区首席执行官宋庆禄召开了紧急视频会议,要求大家不惜一切代价,克服所有困难,也要保障民生商品供应和解决菜农滞销之急。一方面紧急调运田头蔬菜,保障商超供给,从源头上帮助菜农解决蔬菜滞销的实际问题。另一方面,又要求各门店严格执行商品价格标准,不得随意调价涨价,并建立相关监督机制,加大监督力度做好商品价格的自查工作。承诺“2020216日至315日,所有散称蔬菜的售价不得高于上海江桥市场的批发价。”宋庆禄还表示,“同时结合企业的物流优势,我们会帮助农民因疫情期间导致滞销的蔬菜、水果、肉类优先进行采购。”

据悉,春节以来,因疫情封村封路的影响,导致各地很多菜农的蔬菜滞销。于是,卜蜂莲花公司通过在全国各地的蔬菜直采基地,与当地菜农取得了联系,通过前期的沟通,围绕蔬菜的品种、数量、质量安全等进行一对一洽谈对接,快速搭建了农商合作的平台,农商联动让这些滞销的蔬菜畅通地进入了商超。

在这特殊时期,卜蜂莲花深入田间地头帮菜农解决滞销蔬菜,每天都会将山东、江苏等地新鲜的蔬菜源源不断地运到超市,保证了民生商品的供应,也促进了价格的平稳。

来源:周到上海       作者:钱鑫、张怡薇