撑老板丨疫情期间冲浪外卖市场的“鲜入围煮”:积极自救比苦等寒冬过去更好

过去的2个月里,受新冠肺炎疫情影响餐饮市场被速冻,无数餐厅几乎到了最为危急的关头。

而在普遍忧心忡忡的餐厅管理者中,“鲜入围煮”品牌顾问沈涛的“画风”却截然不同:他乐观而健谈,餐厅在疫情期间开展的一系列自救行动在他口中如绘声绘色的故事。

“我们当然也很难,即使现在也远没有恢复到疫情之前的水平。但我们自救成功了,并且给下阶段定了目标,只要努力的方向对了一切会越来越好。”

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