青梅酿老酒
喜新不厌旧
立夏时节，
熏风微起，
长夏将至。
古人语：
茂绿满繁枝，
青梅结子时。
暮春夏初，
正是各地青梅成熟的时节。
青梅，又称果梅或酸梅，
属蔷薇科果树之一。
青梅原产地就在中国，
是我国亚热带特产水果，
后传入日本及东南亚。
青梅果实营养丰富，
口味以清酸称绝。
我国古时就有用青梅酿酒的习俗，
更有 “青梅煮酒论英雄” 的典故。
《三国志》里的 “青梅煮酒”，
讲的是两位英雄的传说：
一位长歌当啸，
豪气冲天、指点群雄；
一位寄人篱下，
一味谦恭、装孬折腰；
他俩就是曹操与刘备。
从此让青梅酿制的梅子酒，
在中国民间经久不息。
其实，年年都有新梅酿老酒，
一直是百姓家喜爱的应季佳酿。
而且青梅酒还有强体健身的作用，
具有祛湿解毒、消炎解乏、
促进新陈代谢的功效。
北宋词人晏殊曰：
“青梅煮酒斗时新，
天气欲残春。
东城南陌花下，
逢著意中人。”
来源：周到上海 作者：额是狼
