今天你过敏了吗?BBC这部讨论如何“治本”的纪录片,病友别错过了

你也是过敏性鼻炎吗?

我随身都带过敏药!

过敏的人越来越多,冷不防就会遇到“病友”。每年的7月8日被定为世界过敏性疾病日,旨在增强全民对过敏的认识。据世界变态反应组织(WAO)统计,过敏性疾病的发生率在近30年内增加了3倍,目前全球总患病率已达22%。

■杉树花粉 图片:《工作细胞》

为什么会这样?BBC在2014年的纪录片做了一个实验,通过24小时拍摄过敏患者的生活、GPS定位行踪轨迹、分析家庭环境里的细菌,探寻人们过敏的原因。结论是,过敏固然有基因方面的原因,但环境的影响更大。

■霍华德对花生过敏,严重可致死亡 图片:《生活大爆炸》

走访了多位免疫学教授、微生物学家、儿童过敏科顾问、胃肠病学家,纪录片告诉我们过敏虽然像橡皮糖一样难缠,但不是没有希望改善——接下来是4种改变环境的方法。

■《过敏症·现代生活和我》 豆瓣评分:8.1

“人类是一种草地物种”

人类的身体,不是面向公寓生活设计的。

■“人类是一种草地物种”

某种意义上,“人类是一种草地物种”。很久以前,人类在草地上捕猎,在草地上饮食,在草地上休息,在与微生物相处的过程中锻炼自己的免疫系统。

■丰富的微生物群体

然而,我们现在过着两点一线的生活,在室外的时间少到可怜。对过敏患者一家的GPS记录发现,他们大约一天有85%的时间都窝在室内。

现代生活将我们与泥土、花草、小动物都分开了,也和微生物分开来了。过敏患者的家庭,无论是居住环境,还是成员身上携带的细菌种类都“过少”。结果就是,成长于传统农场的人不易患过敏。1500个部落里的哈扎人只有一个过敏的,3个英国人就有一个过敏的,差距高达500倍。

“重新考虑我们的饮食”

除了拥抱大自然,我们还有一种接触微生物的方法,也就是吃喝。

■不动杆菌

人类的身体里有一些可以训练免疫系统的细菌,比如不动杆菌、双歧杆菌。哮喘和湿疹患者体内的不动杆菌比健康人要少。双歧杆菌则出现在很多益生菌饮料和酸奶里。一项实验发现,婴儿摄入益生菌,能减少其2岁时患湿疹的几率。

■双歧杆菌模型

益生元主要是碳水化合物,摄入后可以促进自然细菌的增长。益生元可以从多种多样的蔬菜水果中获得。

■食用蔬菜水果可获得益生元

最关键的是,只有一种细菌是不够的,“肠内多样的微生物,是过敏问题的关键”。最推荐的做法是,在免疫系统发育的初期,持续摄入益生元和益生菌。

“分娩时从头到尾接触细菌”

在小生命诞生的时候,母亲的分娩方式也会影响到孩子未来的过敏状况。

女性的阴道在生产前会出现乳酸菌,有助于防止过敏。胎儿在自然分娩的过程中,从头到脚都会沾上这种细菌,获得最初的免疫力训练。

■羊的分娩

乳酸菌的作用有多大?对挪威170万儿童的研究中发现,相比顺产儿童,剖腹产儿童患哮喘的几率要高52%。如果出生后在保温箱里生活,问题就更严重了——保温箱里不仅没有有益的菌落,还可能有有害的肠杆菌。

“母乳中有700多种细菌”

模仿人体的功能实在是一件难事,无论是自然分娩还是母乳喂养。

神奇的是,研究发现母乳中含有高达700多种细菌,婴儿通过吸吮乳头可以获得乳头和母乳中异常丰富的菌群。这是婴儿奶粉所无法取代的。

“一个疗程的抗生素就能破坏微生物多样性”

如果小孩子小时候体弱多病,大了也更有可能过敏。这是因为他服用了太多抗生素药物了。

英国诺丁汉大学联合几家医学院开展的一项研究指出,抗生素的广泛应用或是儿童过敏高发的原因。孕期使用过抗生素的母亲,诞下的孩子患枯草热、风湿热及湿疹等过敏性疾病的几率比未使用组要高,过早服用抗生素可能导致儿童患湿疹的风险增加40%。

“与细菌保持健康的平衡”

在我们的身边,不仅有有益细菌,也有致病细菌。

因此,不要放弃消毒,但也要保护自己免收致病细菌的侵扰。厕后洗手,饭前洗手,饭后清洗餐具,用流动水或抗菌喷雾清洗物品,都是无需被质疑的好习惯。

我们要做的是意识到过敏与我们生活方式之间的关联。不仅久坐是不健康的,长期待在室内,缺乏与自然的联结也是不健康的。只吃肉类也是不行的,要摄入乳制品和蔬菜水果。这一切,都是为了与我们的微生物老朋友重新建立关系,你体内努力工作的细胞们会为此感谢你的。

■人体的大肠

免疫学教授格拉曼·鲁克在纪录片结尾的一段话堪称全片的“点睛之笔”:“我们生活在生物圈,我们是它的组成部分。而且,能认识到人类是生态系统的一员,并且对微生物非常依赖,可能是近百年医学的最大进步。”

来源:周到上海       作者:毛奕云