10月16日，上海太太乐食品有限公司在上海举办“2020太太乐鲜味科学聚力未来研讨会”，太太乐第三届全国鲜味科学知识竞赛决赛也于当天下午进行，会上由太太乐牵头发起的鲜味产业技术创新战略联盟宣布正式成立。上海市食品学会、上海市食品协会、上海食品工业协会等行业协会，华南理工大学、扬州大学等高校，以及梅花生物、国际香精香料公司、安琪酵母等中外知名企业均为联盟重要成员。
鲜味产业联盟的成立，意味着鲜味科学产、学、研机构共同合作再次升级。联盟将为科研院所、企业等不同类型的成员，鲜味产业及上下游企业与其他相关行业之间，建起鲜味合作桥梁，打造鲜味产学研合作网络，实现优势资源的互动与对接，推动鲜味产业创新升级。
恰逢太太乐院士专家工作站正式成立一周年，工作站首期科研成果也揭晓。国务院政府特殊津贴专家、华南理工大学博士生导师赵谋明教授介绍了“太太乐鲜鸡风味特性及大豆呈味肽在鸡精中应用研究”进展，太太乐与华南理工大学现已共同申请2项发明专利，并有两篇论文向国际、国内核心期刊投稿。
上海海洋大学研究生院执行院长王锡昌教授则介绍了对固态复合调味料中的鲜美度量化研究最新进展。此类研究国内外均鲜有涉足，是产学研合作创新的代表性项目。结合科研突破，太太乐已着手研究在实际产品中应用的可能。
中国调味品协会秘书长白燕表示，太太乐院士专家工作站成立一周年成果颇丰；同时鲜味产业技术创新战略联盟的成立对调味品行业产学研合作具有重要意义，希望未来可以推动鲜味产业获得长足进步。
上海太太乐食品有限公司总裁张西强说，太太乐一直重视鲜味科学的研究，借助高校科研实力进行联合攻关。此次太太乐院士专家工作站一周年与鲜味产业技术创新战略联盟的成立是太太乐在鲜味道路上迈出的重要一步，也是未来继续深化产学研合作发展的基础。
太太乐三大新品也正式亮相会场。其中，“菜谱式调味料”已于4月通过互联网预先销售。因其无需添加其他任何调味料，地道美味，一包搞定，在简化烹饪步骤的同时保留烹饪乐趣，获得市场认可。8月网上首次亮相的鸡粉调味料，同样在线上受到欢迎：在太太乐天猫官方旗舰店直播间单次直播展示即获6.7万观看，54.28万点赞。
鲍汁蚝油则是首次面世。蚝油添加鲍鱼汁，鲍汁蚝油系列采用硅胶阀瓶盖，“厨房菜鸟”也可精准控制用量，解决用户使用过程中的痛点，让在家做饭同样可享宴会级品质。太太乐一直从消费者需求出发，发布三大新品力求给消费者带来更简单、美味、安全的调味产品。
就在9月22日，上海太太乐食品有限公司再度入选《亚洲品牌500强》年度排行榜。该榜单由世界品牌实验室（WorldBrand Lab）评选，2020年太太乐列398名，与腾讯、华为、国家电网等210个来自中国（含港澳台）的品牌共同入选，是全亚洲仅有的44个食品饮料品牌之一，也是中国大陆唯一入选的调味品品牌。
