“春节防疫指南”之年货篇:怎么安全买年货?如何处理冷链食品? | 爱申活暖心春

春节期间,少不了囤点年货,除了线下逛买,如今线上买年货也是选择多多。

疫情防控中,大家划重点:线下采购牢记防疫法宝,减少逗留时间,建议采用非接触的支付方式;线上采买选择正规渠道,关注检验检疫信息。

提问:如何购买年货?

√ 线下采购时

1、出门前,列好购物清单,备好口罩,随身配备便携式免洗手消毒剂或消毒湿巾。

2、尽量避开高峰时间,并按照要求配合体温检测、出示健康码;

3、全程佩戴口罩,尽量缩短选购商品的时间,与他人保持安全距离。

4、买菜时减少翻拣,购买肉类、海鲜等产品时不要用手直接触碰。不购买来源不明的禽肉类,也不要购买野味。

5、议使用自助平台结算或使用非接触的支付方式。使用自备购物袋打包。

6、到家后将外套轻轻脱下,置于通风处,及时用“流动水+肥皂或洗手液”清洁双手。

√ 线上订购时

1、选择正规电商从正规渠道购买。

2、网购进口商品时,应关注检验检疫等相关信息。

3、尽量采取非接触取件,接收来自境外和中、高风险地区的包裹时,擦拭消毒后再行打开,处理完尽快洗手。

提问:如何处理冷链食品?

多地出现过在进口冷链食品或包装物上检测出新型冠状病毒阳性的事件,令不少市民对于冷链食品有些“心慌慌”,这就更需要大家来科学地对待冷链食品,尤其对于“购买、储存、加工”这三个节点要注意。

√购买时:

1、去正规超市或市场选购冷链食品,要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息。

2、正确佩戴口罩。尽量避免用手直接接触,可使用一次性手套接触冷链食品,之后也应及时洗手。

√储存时:

尽量采用独立封闭包装储存,生熟食品分开储藏。

√加工时:

1、可以用75%的酒精或者1%的84消毒液消毒外包装。

2、处理冷冻冰鲜食品和包装时要防止飞溅,避免用手触摸口、眼、鼻,处理后应及时使用肥皂或者洗手液洗手,之后才可以接触器皿或熟食。

3、生熟食品分开处理,处理生肉、水产品的容器、刀具、案板要单独放置,及时清洗消毒,避免交叉污染。

4、冷冻冰鲜食品应烧熟煮透再食用,经冰箱冷藏的剩余食物要彻底加热后才可以食用。

5、及时清洗和消毒台面以及厨具,可加热蒸煮,或者用75%的酒精消毒。

来源:周到上海       作者:徐妍斐