晨报记者近日在菜市场发现草头已经新鲜上市了。
要说上海人对草头有多爱，报下菜名你就懂了。清炒草头、酒香草头、草头圈子… 都是独具上海特色的经典菜式。不过这草头刚新鲜上市售价就达到了15元一斤，价格已经贵过十二三块一斤的夹心肉。
老板娘表示，因为8月份天比较热，影响了草头的生长，所以这次上市时间有点晚，目前量比较少，进货量有限所以也会导致价格偏高。
不过尽管是这个价格，依然挡不住市民尝鲜的心。顾客陈阿姨表示上海人都爱吃草头，因为它以口感软、糯、香著称。虽然现在价格蛮贵的，但是忍不住买上几两尝尝鲜。
来源：周到上海 作者：杨燕嘉
