入职“上海最安静的星巴克”,做咖啡让无声世界里的他比从前更快乐

在黄浦绿地缤纷城,昨天新开业了上海星巴克首家手语店。

午后,一名消费者推门而入,看见了站在点单台后穿着绿围裙、白衬衣的梅二子。

虽然戴着口罩,依然能从这名27岁的男生眼中看到满满的笑意。他热情地挥手与顾客打招呼,把双面屏上的的字指给顾客看:我们听不见你的声音,但我们很乐意为你服务。

顾客理解地点了点头,从梅二子手中接过菜单查看。

在依照顾客需求向系统下单一杯大杯热拿铁后,梅二子通过智能语音助手问道:“请问您还有其他需求吗?”

在得知顾客还想点一块蛋糕后,他拿出了写字板,写道:加热吗?

在顾客点头表示肯定后,梅二子愉快地做出“OK”的手势。

智能语音助手和写字板,让这家店内的五名听障店员能够顺畅地和顾客交流,提供服务。

开业当天,梅二子十分活跃,他不仅为顾客提供点单服务,还在店内的一隅开启“无声的咖啡体验之旅”,演示经典的手冲咖啡制作,并教授简单的手语动作。

现场有不少听闻开业讯息而赶来的听障朋友,与健听朋友们一起探店,大家听着梅二子的“小课堂”,一派和乐融融的景象。

梅二子今年27岁,在成为一名星巴克咖啡师前,他曾是一名平面设计师,因疫情的关系失去了那份工作。不过现在,每天在店里和顾客、同事打交道,让他比从前更快乐了。

去年一次喝咖啡时,他被拿铁拉花艺术吸引了,萌生了想当一名咖啡师的想法。

星巴克的伙伴招募给了他这样的机会。经过面试等一系列招聘程序,他开始接受入职培训。

如果在门店上岗,就得掌握和健听店员一样的技能。梅二子要学的东西很多,包括咖啡知识、咖啡制作、收银……动手方面还不算难,起初最让梅二子困扰的是背配方卡,因为他的英文不好,而配方卡上有不少英文单词。“所以我努力去记,一次就记几个单词,记住了再去背其他的,循序渐进,慢慢就掌握了所有,也觉得没那么难了。”

在打奶泡时,不同于健听咖啡师可以通过“刺啦——”的声音来判断奶泡打完的时机,梅二子只能用眼睛来看奶泡的形态,奶泡变作什么形态时就ok了?通过反复的观察和操作,梅二子逐渐把握住了打奶泡的秘笈。

读书时,他学的专业是设计,毕业后也一直做设计方面的工作,如今改行了,他觉得现在的工作更适合自己。“以前工作一直坐在电脑前,有时费脑,有时犯困。现在的工作对我来说不累,我喜欢做咖啡。”

不仅喜欢做,他也喜欢喝,有时一天能喝上四杯之多。其他饮品也喜欢,桃桃柚柚花草茶是他的心头好。

虽然只是业余爱好,但他剪纸技艺精湛,常常用这种艺术形式记录与展现身边的事物,在店内高挂的一幅以“传递爱”为主题的传统剪纸艺术品,便是他的创作。还在社交平台上分享的手语小视频,播放量已达千余。

他用写字板来和记者交流。当被问及父母是否支持时,梅二子认真地写道:“我已长大了,自己的人生自己决定,父母会支持。无论我在哪里工作,父母希望我过得好。”

他对未来的希望,是学习更多的知识,交更多的朋友,听障人群和健听人群可以更加容易地交流。

来源:周到上海       作者:徐妍斐