为了让广大市民一年四季都能吃到新鲜的优质大米，实现由“吃饱饭”到“吃好饭”的转变，作为保障上海市民“米袋子”主力军的光明农发集团日前发表了《鲜米宣言》，郑重承诺“光明谷锦”品牌“只做当季鲜米”，以更好地满足人们对美好生活的需要，更高质量夯实上海“米袋子”供应底板。据悉，这也是大米行业中，首家向社会承诺“只做当季鲜米”的企业。
“只做当季鲜米”，有何秘籍？据悉，坚持选用当季收获、低温储存、四季保鲜的稻谷加工大米，这样才能确保“光明谷锦”品牌大米每一粒都是鲜米，最大程度保持稻米的新鲜度。
“只做当季鲜米” ，更是源自于其自身全产业链经营模式、全新品牌理念、全环节把控能力。
秘密一：“农业航母”驶入“鲜”航道
光明农发集团是上海地区规模最大、生产水平最高、最具完整产业链的专业化农业企业，拥有自有耕地面积35万亩，大米日加工能力1600吨，粮食存储能力160万吨，在上海崇明、苏北、东北、安徽等地建立多个生产基地，构建起集种源、种植、收储、加工、销售等为一体的全产业链，肩负着更高水平推进光明现代农业产业化升级，更高层次打造代表上海水平的现代农业航母，更高品质守护上海市民“米袋子”的光荣使命。
光明农发集团聚焦“种业、种植、米业”三大业务，充分发挥“从源头到终端、从田头到餐桌”的农业全产业链优势，秉持“一心一意只为一粒鲜米”的初心，坚持“只做当季鲜米”的理念，为培育一粒鲜米提供了强大支撑、奠定了坚实基础，在“鲜米”这个新航道上扬帆起航、破浪前行。
秘密二：原产地传递“鲜”理念
光明农发集团致力于将“光明谷锦”大米主品牌打造成为上海市民首选品牌、长三角知名品牌、全国有影响力品牌，立足东北、苏北等粮食主产区，深入五常等核心产地，在消费者喜爱的大米原产地建立生产基地，形成以苏北米、东北米、崇明米、安徽米等主流大米为特色的产品矩阵，可满足广大市民对不同产地、不同品种、不同口感、不同风味大米的多样化需求。
为了把“光明谷锦”品牌优质大米送上更多市民餐桌，光明农发集团实施“大品牌、大单品、大渠道”战略，联合众多以“为市民创造美好生活”为己任的合作伙伴，共同践行“只做当季鲜米”的诺言，在大型连锁商超、电商平台、生鲜新零售、膳食团购等全渠道持续发力、加强布局，推动“光明谷锦”品牌鲜米走进千家万户。
在消费者的信任和支持下，“光明谷锦”品牌依托旗下的鹤舞稻香高端大米、海丰优质大米等系列产品，2021年获评“中国好粮油”产品，连续10年荣获上海市畅销金品奖，小包装大米在上海商超市场占有率位居第一。集团入选“国家级粮食应急保障企业”“中国十佳粮油集团”和“国家农作物品种展示评价基地”，获得国家级“绿色储粮标准化试点单位”等。
秘密三：“六维锁鲜”激发“鲜”活力
在此次活动中，光明农发集团邀请扬州大学农学院、联华超市、上海商情中心等科研院所、市场渠道的农业专家、行业人士，共同举办“六维锁鲜”论坛，进一步破译了“光明谷锦”品牌大米的“新鲜密码”。“光明谷锦”聚焦“鲜源、鲜域、鲜智、鲜仓、鲜艺、鲜速”六个维度打造“鲜米”，在鲜源上，研发推广节氮型优质水稻品种，从源头保证稻米品质；在鲜域上，生产基地位于世界级生态岛（崇明）、世界自然遗产地（大丰）等生态纯净、环境良好的区域，拥有得天独厚的自然禀赋；在鲜智上，专业团队自主种植，打造“无人农场”，发展智慧农业，用匠心与科技培育优质大米；在鲜仓上，稻谷收获后存储于低温锁鲜的智能谷仓，让每一粒稻谷保持新鲜活力；在鲜艺上，采用鲜稻现碾等技术，锁住大米营养成分；在鲜速上，构建基地直达城市的物流体系，将新鲜加工的大米快速送达。
“光明谷锦”品牌鲜米不仅得到了专家、同行的认可，在市民中也引发了热议。活动期间，一位嘉宾分享了去年疫情保供期间的一个小故事，一个小区的市民反馈“光明谷锦”大米生产日期涉嫌造假，当天收到的大米竟然就是前一天生产的，市民对此表示怀疑，后来经过核实，该批次大米的确是位于苏北基地的加工厂前一天生产的，基于农发集团“水路、陆路、铁路”三路联运的强大配送能力，以最快的速度送到了市民手中，已经新鲜得让市民不敢相信。
据悉，光明农发集团将以此次合作大会为新的起点，持续放大全产业链的耦合效应、全渠道合作的溢出效应，坚持以上海为主阵地、长三角为主战场、全国化布局，坚守“只做当季鲜米”的品牌理念。
来源：周到上海 作者：钱鑫
