在“提笔忘字”的时代，笔墨似乎离我们越来越远了，曹素功制墨技艺第十五代非遗传承人夏飞告诉记者，如今墨变得越来越小众：用的人少了，做的人也少了……一块墨锭的“诞生”往往要花上几个月的时间，但却几乎没有涨价。如何把笔墨文化及非遗技艺的传承发扬下去？近日，正式开业的笔墨宫坊或许是一种积极的尝试与探索，常设了“非遗手作坊”“笔墨文博区”等空间，让更多人近距离“直击”笔墨的制作，看到数百年流传下来的珍贵收藏。
一块墨锭的“诞生”：
经过“千锤百炼”
和数月的时间翻晾
第一次见到夏飞是在杨浦区笔墨宫坊的制墨手造间，我们隔着一个玻璃，他在里面虽然穿着短袖，额头上却微微出汗，拿锤子捶打一块墨胚，又把锤好的墨胚放到案板上反复揉搓……双手早已被墨染成了黑色。
第二次记者采访夏飞，提及当时在一旁看他做墨的过程，夏飞表示“毫不知情”，一心制墨的他完全没注意到有人在看，“做墨的时候脑子里真的什么都不想，就是眼前这一块墨，细不细腻、有没有大颗粒。”
作为曹素功制墨技艺第十五代非遗传承人，今年42岁的夏飞已经跟墨打了15年的交道。
他年轻时选择进墨厂、学做墨，最大的吸引力就是“非遗”这块招牌，“那时候觉得非遗嘛，能一直传下去，做得久。”从学徒到非遗传人，夏飞对待制墨这项工作，始终“小心翼翼”，他说，别看这一块墨可能不值钱，但却十分“娇贵”。
说起海派制墨业，其根是徽墨，曹素功本身是徽墨四大家的第一家，制墨讲究选料严、配料精、和胶匀、捣杵透、搓汰细、压模巧、脱模平、翻晾勤，尤其以“轻胶万杵”而著称。虽然科学在发展、技术在进步，但到目前这种传统的手工制作工艺仍然是无法替代的。
夏飞介绍，一块墨锭的“诞生”，至少要两三个月的时间。
制墨从原料配制到成型装饰，一般要经过点烟、和料、制作、翻晾、描金等数道大工序，夏飞主要负责的就是制作的环节。
“骨胶称好后加入油烟放入专门的机器搅拌，搅成型后就是第一道程序的墨胚，然后再放到翻滚机把墨胚里块状的东西夹碎，静止1到2天，把水分蒸发掉一些，接下来就是把它上锅蒸软放置备用。”夏飞每次做墨时，需要提前把墨胚放到蒸箱再里蒸一遍，接下来就到了反复捶打墨胚的环节，“锤子有六七斤重吧，一天差不多要锤上几千下。”
之后就是用手搓揉，这一过程是为了让墨更细腻，然后放入墨模中，放置片刻后进行修墨边的工作。
当记者以为到这里就大功告成时，夏飞却说，这才是完成了定型，接下来的翻晾阶段才是决定一块墨成功与否的关键，这对空气中的温度和湿度有很高的要求：“太干燥了会裂开，太潮湿又容易发霉，所以最好就是不通风，保持自然晾干，冬天干燥时要放加湿器、夏天炎热潮湿则要开除湿。”夏飞说。
一般来说，一两的墨锭要晾上1到2个月的时间，半斤的墨锭要晾上6个月，像是一斤重的要花上一年半到两年的时间才能完成，因为越大水分散发得就越慢。
尽管有了十多年的制墨经验，夏飞却说能保证95%的成功率已经很好了。
越来越小众化：
做的人少，用的人也少了！
但墨锭几乎没涨价
什么人能胜任制墨这项工作？夏飞总结：不怕重复、有力气、心要细。
当问起现在有没有带徒弟时，夏飞告诉记者还没有，“年轻人大多数都不愿意做，怎么说呢能理解吧，这个活是很累的，身上经常弄得很脏，那人家肯定想去干轻松的活呀。”
说到这，夏飞还跟记者讲了一个“尴尬”的故事，虽然他每天结束工作第一件事就是洗澡，不过洗掉了颜色，味道要两三天才散去，“我是习惯了的闻不出，但有时候去外面坐公交，人家坐你旁边，闻到这个墨的怪味就起身换了个位置，哈哈还蛮尴尬的。”
此外，他认为墨这种东西其实越来越小众化了，这个小众化，不只是从事制墨的工匠少了，更重要的是用墨写字的消费者也越来越少了，是整个市场“缩水”，“用毛笔写字才会用到墨锭，或者一些专门画山水画的，要么就是爱好者会成套去收藏。”
虽然墨锭成了一种小众化的产品，但价格却没想象中高，记者在笔墨宫坊文创区看到，普通的墨锭几十元钱就能买到。
笔墨宫坊的相关负责人告诉记者：“目前墨锭几乎没涨价，墨水涨了一些些，其次就是年份久的老墨会更贵。”
积极尝试：
让游客“直击”
非遗工艺、体验手作、看珍贵笔墨
“曹素功”“周虎臣”这两个中华老字号都创建于清代康熙年间，距今已有三百多年历史。而曹素功墨锭制作技艺、周虎臣毛笔制作技艺也均是国家级非物质文化遗产的保护技艺。
如何把老字号做出新花样，吸引更多的人去了解、体验，新建成开放的“笔墨宫坊”也许就是一种积极的尝试。
笔墨宫坊是上海周虎臣曹素功笔墨有限公司配合城市改造、厂房动迁后的一次实现“华丽转身”的探索实践，将非遗+文博、非遗+研学、非遗+文创等结合起来，全新打造的一个“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”。
三年前，因为厂区面临拆迁，这两项国家级非遗差点离开上海。不过，就在3月18日，两家老字号正式落户新家——上海杨浦文创园区的笔墨宫坊。
全新的笔墨宫坊面积达四千多平方米，除了可以继续生产，还多了展示非遗文化及珍贵藏品的功能。其中设置了“非遗手作坊”“墨模宝库”“笔墨文博区”“艺术交流中心”“文创空间”“大师工作室”“休闲互动吧”等功能性区域，面向市民开放。
像夏飞一样的工匠师傅们直接“现场办公”，与观众仅一窗之隔，来这里参观的人，可近距离“直击”笔墨制作的流程。
来这里还能看到珍贵笔墨，在“墨模宝库”内，陈列了近万副明清传承而来的墨锭模具；“笔墨文博区”里，可以看到包含皇家笔墨、名家笔墨、红色笔墨、书画笔墨等文物展示，还能见到镇馆之宝“最大的如意墨”和“最长的狼毫笔”。
如果你感兴趣，可以到手作坊化身“匠人”，亲手体验制作一锭属于自己的墨，在墨面上绘出喜爱的文字与图形。
记者获悉，笔墨宫坊今年还入选了首批“社会大美育课堂”。希望将非遗与研学结合起来，陆续开展各类研学体验活动，让大家更多地学习、了解非遗文化，也让非遗“触手可及”。
小贴士
笔墨宫坊
地址：杨浦区军工路1300号合生茶岸文创园16栋
开放时间：周二至周日9:00-16:00（15:30停止入场）周一闭馆（法定节假日正常开放）除夕及初一闭馆
门票：98元/人，70岁以上老人
免费电话：021-51601812×8888
晨报记者 杨婷婷 摄影报道
来源：新闻晨报 作者：杨婷婷
