2018年,盒马要做成人用品7*24配送,还要开不用等菜的餐厅

2017年,在我们集体哀叹贫穷限制了我们的想象力的时候,盒马鲜生作为阿里新零售革命的代表之作,却通过将零售与技术融合、构建新零售样板,一次又一次刷新了我们的认识。

2018年,盒马还会给零售业带来哪些惊喜,或许从今天侯毅在第二届新零售峰会上分享的思考和战略中,我们能窥见一二。

核心竞争力是供应链体系

在盒马有过购物经历的人,应该都会有耳目一新的感觉。

明亮宽敞的店里,一边是玻璃缸里生机勃勃的帝王蟹,一边是整齐摆放货架上的热门小零食,烘焙区蛋糕色泽诱人,餐饮区新鲜出炉的热菜还散发着让人垂涎欲滴的香气,门口操作便利的自助收银机,更是免去了排队的烦恼。

如果仔细一点,你会看到天花板上忙个不停的悬挂链。就是这位功臣,让你在不想出门的寒冬时节,窝在沙发上打开盒马App动动手指,30分钟之内就能在家门口收到新鲜的食材。

侯毅是做供应链出身的,盒马之所以对自己的食材新鲜程度信心满满,离不开背后强大的供应链体系。

在峰会现场,侯毅说,盒马在第一天就开始建立常温、冷链物流中心、 蔬菜水果加工中心、中央厨房,活海鲜的圈养中心也正在建设中。

同时,为了确保食材的质量,侯毅在峰会现场宣布要在国内外自建基地

“我们在全国乃至全球要建立盒马自己的种植基地、养殖基地、捕捞基地。我们明天还去加拿大为我们的春节准备货源。”

在之后的专访环节,侯毅和来自新闻晨报周到等多家媒体的记者分享了盒马的配送秘诀——B2B到门店的模式。

“所有的物流有行业属性”,侯毅说。

盒马的冷链是根据新零售的特点量身定制的,成本是普通B2C模式的三分之一。据了解,盒马先将商品大规模从产地运往门店后,在门店完成捡货,之后再送到消费者手中。而普通B2C物流捡货则是在总仓完成,分散的包裹在运输过程中需要大量泡沫箱和冰袋,成本高。此外,盒马运送到门店的货物可以在10分钟之内完成打包,成本低,效率高,所以才有了30分钟免费送到家的服务。

“所有的物流一定要有很清晰的价值,做的东西要解决什么问题一定要想清楚。同样走到一个位置有多种解决方法,看你要解决的问题是什么。所以物流的东西没有对与错,取决于企业的价值观是什么。”

侯毅相信,强大的供应链将成为盒马的核心竞争力。

通过增加品类和优化服务,满足更多消费需求

扩充品类,是盒马在2018年的重要目标之一。

细心的用户可能会发现,线下的盒马叫“盒马鲜生”,但线上的App去掉了后面的“鲜生”二字。

尽快新零售的本质是打破线上线下的边界,但侯毅认为是线上和线下商品体系并没有必要是一体化。相比线下,线上的品类会更加丰富。在2018年,盒马会在App上大幅度的拓展商品品类,打破大卖场、药店和专卖店的边界。

此外,春节过后,盒马将在App中现有的SOS频道上线7×24小时的配送服务。

SOS频道品类针对的是夜间场景,比如成人用品、母婴的急需用品、女性的急需用品、家庭的日常急需用品。晚上急着用,但又不想出去,怎么办?没关系,无论多晚,只要在盒马App上下个单,30分钟就会有快递送上门。

基于这一点,侯毅相信盒马将是成人用品里面最好的销售平台,不久会成为中国第一大的成人用品电商网站。

同时,盒马还将推出更多类似盒马大米、哞客牛奶的自有品牌。

除了品类之外,盒马的用户体系也将迎来变革。据了解,盒马将在春节之后推出超级用户体系,通过对消费者进行分层,来提供更加个性化和精准的服务。

值得一提的是,2018年,盒马还将在上海的F2便利店推出餐饮的新业态,用户可以通过手机提前下单,到店后2-3分钟即可用餐,无需长时间等候。

鼓励业内良性竞争,拒绝”价格战“

马云说,2017年是新零售元年。

这一年,我们看到电商巨擘、传统零售龙头和初创企业相继入局,或是联手,或是单打独斗,新零售业态层出不穷、百花齐放。

在峰会之后的专访环节中,侯毅多次表示,新零售的良性竞争能够促进整个行业朝更好的方向发展。当被问及对竞争对手的看法时,侯毅说线下零售业最值得学习的是永辉,永辉的资产能力、供应链和自由品牌能力等,都是盒马需要学习的。

不过,侯毅同时也指出,当前业内仍然存在着“价格战”等恶意竞争的问题,这些问题将会给整个行业的带来巨大亏损。届时,中国的零售业将陷入价格深渊,最后将牺牲一片没有资本的中小型企业。

“欢迎有责任有情怀的企业家和盒马一起探讨新的模式。”