浦东最近对全区的菜场做了综合调研，发现其中不仅存在缺口，而且菜价相对于全市平均水平也普遍偏高，为推动菜价回归，切实改善民生，浦东计划在各街镇开设平价菜专柜。
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近日，在沪东社区的江南山水菜场内，开出了编号为“001”的平价菜专柜，这个小小的专柜，不但给周边居民带来实惠，它形成的“鲶鱼效应”，还带动了其他摊位菜价的下降，为整个菜场赢得了人气。
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001号平价菜专柜设在沪东社区的江南山水菜场，面积大约24平方米左右，出售10多种最基本的菜品，1.3元的青菜、1.2元的杭白菜、9角的长白萝卜，价格非常实惠。
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对此，一位买菜的阿姨说：“这么好的地方和设备，卖这个价钱，我们非常欢迎。”
平价菜专柜的销售人员表示，青菜每天能卖200斤到300斤左右。
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这条新加入的“鲶鱼”，搅动了整个菜场的环境，摊主开始不约而同下调菜价。
菜场原本还担心，这初来乍到的一方专柜，会引起其他摊主的不满，可20天测试下来，现在的情况是，平价菜专柜只供应上海市菜品目录中最基本的品种，给其他摊位留下了错位竞争的空间，虽然利润下来了，蛋糕反而做大了。不少摊主说，因为人气旺了，生意反而好了。
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江南山水菜市场场长表示：“整个市场的菜价等于是良性循环了，价格也回归公道。”
记者特意去了3公里外的另一家金岛菜场比较了一下，发现那儿菜价，的确比平价菜专柜入驻的江南山水菜场高出了一大截：比如这个菜场的青菜，普遍都在2块5左右，最高的4块一斤；而江南山水菜场，基本都在2块上下。
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浦东最近对全区的菜场数量、分布、菜价等情况作了一个综合调研，发现对照每2万人一个菜市场的标准，以新区550万常住人口测算，至少还有275家的缺口；加上国有菜场占比偏低、供应流通环节过长等因素，新区菜价普遍偏高。
因此浦东新成立了国有浦商集团来统筹资源，鼓励国资向民生倾斜，平价菜专柜就是其“试水”之举，通过基地直供，以比市场平均低10%到20%的定价，来推动菜价回归公益。
浦商集团农贸市场管理公司负责人夏蔚峰表示，今年总体计划是在浦东新区开设将近100家平价菜专柜，此外还将积极跟踪菜场土地出让，加快盲点地区新菜场的建设，以及老旧菜场的标准化改造。
（内容综合自看看新闻）
