窗外飘着大雪，屋内涮着火锅。如果你一周要吃上好几顿火锅，就要当心啦！每年冬天，医院里都会有很多因为吃火锅而造成肠胃不适的病人。
■图片来源：视觉中国
据媒体报道，前段时间湖南一名20岁左右的女孩和朋友吃完火锅后，出现了严重的腹泻腹痛症状，之后在朋友的陪伴下到医院检查治疗。
医生介绍说，“她腹泻了20多次，通过检查确诊她得了急性肠胃炎，很可能是因为她吃的火锅不卫生导致的。”医生还表示，进入冬季，消化科门诊几乎每天都会接诊因为吃火锅造成胃肠道不适的病人。
此外，冬天肠胃功能不如夏季，吃多了凉性食物也可能会进医院。
长海医院中医科杨延龙医生介绍说：“从中医来讲，冬天天气寒冷，人体本身的阳气封藏于内，不像夏天那么旺盛，肠胃得到的温煦减少，也更加易于受到伤害，这时大量吃凉性食物，寒上加寒，就容易导致胃胀、肠胃等不适。而夏天则不同，同样的身体，因为阳气旺盛，夏天可以吃些凉的，但冬天肠胃可能就会承受不住。
冬天这三种食物要少吃
夏天气温高，食物容易腐败，因此夏季出现肠胃不适的人较多。冬天气温低，食物保存时间较长，那么冬天是否就不用担心饮食健康呢？
答案当然是否定的，医生表示，饮食不当是冬天出现胃肠问题的重要原因之一。冬天肠胃易受到伤害，以下三种食物尽量少吃。
1、天气冷，一周好几顿火锅
外面飘着大雪，屋内涮着火锅。每年冬天，医院里都会有很多因为吃火锅而导致肠胃不适的病人。
医生表示，火锅一般比较烫，食用过急易导致消化道的烫伤。吃的时间也往往较长，而在长时间的进食过程中，消化器官会不停分泌胃液、胆汁、胰液等来帮助消化，使得这些脏器得不到休息。同时吃火锅时，一些人的口味较重，而辛辣之品对于肠胃的刺激很大，可能会造成急性胃炎等病症。
需要注意的是，消化性溃疡患者、出血性胃炎、肠易激综合征（IBS）患者、肠炎、胰腺炎、胆囊炎患者不能吃火锅。其他人也最好一周不要超过一次火锅。
2、凉拌沙拉、水果伤肠胃
很多人喜欢吃凉拌的蔬菜水果沙拉，医生提醒说，这种吃法夏天较为合适，冬天最好不要吃凉拌菜，建议加热后再食用。
而冰箱里放过的食物也不要刚拿出来就吃，像酸奶等需要冷藏保存的食物最好从冰箱中取出后，在室温环境中放置一段时间再食用。
最近一段时间气温都在0℃左右，很多商店、市场买回来的水果温度也较低，建议在室内放置一段时间再食用。
3、油腻食物不易消化
杨延龙医生介绍说，冬天肠胃功能相对来说不是很活跃，过于油腻的食物不易消化。建议冬天以清淡、易消化的饮食为主。
出现肠胃不适怎么办
如果已经出现了肠胃不适，那么该怎么应对呢？医生提醒，单纯的轻微胃胀胃痛，可以用暖水袋暖暖腹部或者饮用温水来缓解。
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如果是腹泻，每天拉肚子次数不多、排泄物也不多，不会造成脱水的情况下，可以先自行找找原因：是吃得过冷了？还是受凉了？还是吃了不干净的东西？找出原因后，针对原因做出改变。
而如果腹泻次数较多，担心脱水的话，可以在在水中加些糖和盐饮用，避免出现脱水的问题。另外，出现腹泻后，除了喝水之外，建议尽量少进食，让胃肠道得到休息。
饮食建议喝白粥，里面可以加糖和盐，但不要加其他如青菜、肉末等食物，水果、蔬菜等也建议先不要吃。一般经过病因的处理，饮食的调整后，大部分腹泻都会自行恢复的。如果腹泻还是没有改善的话，可以去药店买点“蒙脱石散”口服止泻。
而如果腹泻次数很多，精神萎靡或伴有严重腹痛或是出现发热等症状时，则应及时去医院就医，以免耽误病情。
医生推荐的冬天暖胃方
1、煲汤时放些姜片
生姜具有很好的暖胃作用，同时也是一种食材，煲汤（排骨汤、鸡汤等）时可放些姜片，在冬天能够起到滋补暖胃的作用。
目前市场上也有一些加工好的姜茶等售卖，没有时间煲汤的也可以买些姜茶回家冲泡饮用。
2、常吃山药健脾
山药既是一种食材，也是一味中药，为药食同源之品，从中医角度来讲具有健脾养胃的功效。
山药食用方法多样，可单独烹饪，也可在炖肉、煲汤时作为辅料加入。
3、选择红茶当饮品
杨延龙医生介绍说，红茶是一种比较好的冬季饮品，本身作为茶叶的一种，已具有很多保健作用。同时相较于绿茶、白茶等其他茶叶，红茶性较温热，具有健脾养胃的作用，适合寒冷的冬季饮用。
