比春节假期结束更让人悲伤的是今天周六竟然还要上班？！周到君打开微信，发现几乎所有的公众号都有发《吃了XX周六上班也开心》《XX还可以这样吃，告别节后综合症》《节后吃这X样东西，最能刮油水》…………
怎么就没有公众号教教我吃什么可以不用上班照样升职加薪？再说了，里面的内容也大同小异，大抵是说吃粗粮、吃蔬菜、少油少盐、多喝汤汤水水……照这种吃法，怕是要撑死了。话说回来，人是铁饭是钢，总要犒劳一下自己。那么问题来了，如何在不吃撑的前提下，吃到粗粮+蔬菜+汤水，还要少油少盐很健康？
周到君发现了这家人气火爆的煎饼店——无介沙拉煎饼，在饭点时要排队近半小时。吐槽一下，还有人插队。煎饼嘛，路边摊也都有，这家店除了精致一些，还能怎的？
其实从名字可以看出，这里的煎饼包着蔬菜沙拉。里面的馅料也升级了，黑椒牛肉、芝士培根、烟熏鸡脯、海苔肉松、牛油果、金枪鱼……比起火腿肠来豪华了不少。
美食带来的愉悦不仅是色香味，制作过程也能给人以趣味。做饼的小姐姐相当nice，周到君喜欢黑芝麻，她帮我多撒了一些，又多抓了一把肉松安慰被插队的我。
煎饼标配有鸡蛋、脆饼和蔬菜沙拉，沙拉原材料是生菜丝，后厨的大叔切丝切得飞快，随切随用。
这里的煎饼包得方方正正，做饼的小姐姐会让你趁热吃。饼皮吃上去比较厚，大约是面浆加入粗粮的原因，有咀嚼感，配上鸡蛋，既嫩又韧。
浓郁厚味的海苔肉松与清新多汁的生菜相互交织。另外，脆饼也要单独表扬一下，没有难闻的油耗气，捏碎后混在肉松、生菜里，口感更丰富了。
这家店还推出了粗粮豆浆，一杯热乎乎的现磨豆浆配上一个煎饼，工作日的简单一餐也可以很元气。
另外，店家没有供食客用餐的座位，所以心急的小伙伴只能站着吃了。
无介沙拉煎饼
地址：恒通路318号B2层，近汉中路站10号口
营业时间：10:00—21:00
人均消费：21元
