今天上午,芷江西路123弄居委会在活动室举行了第七届厨艺节,作为传统活动项目,厨艺节历来就受到居民的普遍欢迎。来自165弄、123弄、和田小区、居委干部以及团体代表的32位阿姨妈妈,把平时各自的拿手好菜都展示在大家面前。
据123弄居委党总支书记钱群介绍,每逢妇女节前夕,居委会总会为妇女同胞搭建一个展示厨艺的平台。阿姨妈妈们平时在家忙里忙外,一家老小都需要她们操心打理。通过厨艺节,也让大家对她们的付出表示感谢。
■32道菜,每道菜名都起得别出心裁
活动还没开始,好几位阿姨已经就把烧好的菜摆上桌,怕菜冷掉吃起来没味道,特意还准备了盖子保温。32道菜全部到位后,周到君望过去齐刷刷整齐划一,这阵势怕是连年夜饭也要“甘拜下风”了。
■光看菜名,你猜得到里面是什么吗?
■本次活动还邀请了三位社区高龄老人
■大家各自端着小碗开启了自助餐模式
香飘邻里福满巷
■1.丰收什锦(荷兰豆烧香肠)厨师:夏根兴
■2.肥头大耳(雅片鱼头)厨师:沈玉香
■3.红红火火(糖醋凤爪)厨师:姚凤萍
■4.青牛紫气(牛肉片炒洋葱)厨师:王丽华
■5.甜甜蜜蜜(甜羹)厨师:胡亚娟
■6.绿野仙踪(干贝娃娃菜)厨师:李立秋
■7.如醉如梦(醉生酒酿小圆子)厨师:陈薇青
■8.黑白分明(黑木耳拌洋葱)厨师:柏青
■9.原汁原味(枸杞鲜百合蒸木耳)厨师:钱宇
■10.丝丝入扣(冷菜)厨师:孙杏珍
■11.五福四喜(四喜烤麸)厨师:任丽娜
■12.步步高升(荠菜肉丝年糕)厨师:胡珠花
■13.团团圆圆(甜辣肉丸)厨师:俞英
■14.翡翠玉扇(虾仁炒蛋)厨师:倪蓉
■15.粉粉嫩嫩(土豆沙拉)厨师:吴志高
■16.鱼跃龙门(香煎小黄鱼)厨师:钱群
■17.锦绣鳝丝(清炒鳝丝)厨师:王颖
■18.金秋芋庆(芡实芋艿煲)厨师:陈文君
■19.霸王别鸡(白斩鸡)厨师:吴琳
■20.酸酸甜甜(咕咾肉)厨师:季青
■21.心肝宝贝(猪肝炒青椒)厨师:潘媛
■22.五味人生(夫妻肺片)厨师:崔博健
■23.白玉翡翠(芹菜炒肉丝)厨师:蔡祁
■24.黄金满屋(炸响铃)厨师:徐丽可
■25.鱼跃龙门(松子鲈鱼)厨师:徐燕萍
■26.浓油赤酱(红烧走油肉)厨师:刘玲
■27.肥瘦燕环(红烧肉)厨师:王蓉芳
■28.共产主义(牛腩土豆煲)厨师:邵金仙
■29.金屋藏娇(豆沙春卷)厨师:徐莉
■30.孔雀开屏(清蒸扁鱼)厨师:钱永琴
■31.藕断丝连(藕饼)厨师:陈安保
■32.金玉满堂(五彩虾仁)厨师:陈美君