瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。春日百花艳，茶香最风华。
正所谓“味为甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏”。春茶从大自然中来，带着新春的活力，利于人体吐故纳新。春茶特有的色、香、味，给人以怡心悦目的舒展感觉。
沏茶、赏茶、闻茶、饮茶……茶道，作为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，正在为越来越多人喜爱。
周到君专访到即将在明天（3月11日）的“周到春荟”活动中进行茶道表演的沪上资深茶人曾莲玉。90后的她，究竟与茶有怎样的一种不解之缘？身在茶叶世家的她如何理解茶道与生活之道？那次台湾寻茶之旅带给她怎样的触动？……
积极传播茶文化
爱穿传统服装，会穿着汉服、旗袍上街……“90后”的她，似乎和现在的许多同龄人不太一样。看她泡茶，好似在欣赏一幅仕女图，那图中的人仿佛走了出来。一眼一瞬间，竟似穿越回了古代。
年轻的她，已是上海大宁国际茶城的执行董事。坐在自己的办公室，为来客泡茶，她沏茶的手法十分娴熟。一杯福鼎老白茶，伴着醇香与暖意，驱散了室外带进来的寒气。
曾家世代做茶，所嫁夫家更是一个茶叶世家，对茶，她早已是行家。
“真正接触并学习茶艺，是在我18岁的那一年。”莲玉说，生活茶艺，以简单、自然为特点；舞台茶艺，则相对更具美感，并且每个朝代的茶艺演绎都不同。例如唐宋时期的茶艺以抹茶、点茶为主，明代则为散茶。
大宁国际茶城有一支专门的茶道艺术团，在2010世博会上，也曾亮相，为各国来宾展示中国茶道文化特有的魅力。
虽然平时忙于茶城管理事务，但是在一些重要的场合，她仍然会亲自进行茶道表演，成为一名积极传播中国茶文化、茶艺美学的友好大使。在上海市国际茶文化节，静安区妇联、工商联、青年企业协会，复旦馨然荟等举办的大型活动中，她的茶道表演都会给各界嘉宾留下美好且深刻的印象。
浮生若茶，沸水冲沏才得清香扑鼻
“浮生若茶，想要清香扑鼻，就无需惧怕命运沉浮。”她说，这是她从茶道中所悟到的最重要的一个道理。
“人生就像一杯茶，茶叶必须经过沸水的冲泡，才能有清香扑鼻。如果自己不努力，只是一味地怨天尤人，哪来成功与收获？”
她是这么理解，更是这样践行的。
不仅仅满足于继承长辈的茶叶事业，还希望不断把它发扬光大，3年前，她从传统文化的视角设计出一款中国风的“月饼茶”，一举拿下了当年的“中国特色旅游商品金奖”。
她还积极创业。
“茶叶生意虽然做得很好，但总觉得缺了点什么。我的性格从小就有一点小叛逆，我想创业……”一路上，有许多反对的声音，但是她坚持从一家十几平方米的沿街小店做起，现在已在上海开出第3家分店。小店经营的饰品材质从水晶、银饰，慢慢扩展至翡翠玉器、佛珠文玩等，全部作品都是她自己DIY，设计都遵循自己的风格。她很自豪作品至今无人可翻版，“因为哪怕最小的配件，我都坚持用最好的东西，而且会在细节处特别用心。”
“我去几大商圈看了无数次，想找个合适的地方，将来开一家自己的彩宝旗舰店。”
难忘寻茶之旅
谈到茶道、茶文化，曾莲玉说，两年前的那次中国台湾茶文化游学之旅，她至今仍记忆犹新。
那是一次寻茶之旅，她与十余位资深茶友探访了台湾的知名茶馆、寻访当地的珍稀老茶。她们在串门子茶馆，体验如今极为少见的曲水流觞；在被称作“全台湾最幽静空灵的茶室”——食养山房，感受全身心被打开的舒畅；还特地去阳明山寻茶……
《兰亭序》记载：“引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”
在台北永康街，茶席设计大师沈侥宜的串门子茶馆，莲玉亲身体验了中国古代汉族民间流传的“曲水流觞”：茶友们坐在蒲团上，莲玉在泡茶，她把一杯刚沏好的茶轻轻放在身边正流动着的水上，这杯茶顺流而下，来到某位茶客的面前时，那位茶友就取杯饮茶……
莲玉说，虽然跟食养山房的主人林炳辉只是短短地交流了几句，但是印象却十分深刻，特别是他提到的“茶气”。他说，“茶气”始终是食养山房的追求。在他的观念中，一个茶空间应该是茶的“道场”，让人不仅能享受茶叶的口感，最好是五感都开，能闻到花香，也能看到溪水。
那次的台湾寻茶之旅，也再一次重燃起莲玉内心深处的一个梦。早在2013年，她就曾请设计师按照她心里的想法设计了一个独特的茶室，并取名“云水山房”。她心中理想的茶室，是“一景、一物，在每一个空间，都能有茶的意味。”只是，由于一些原因，没有多余的时间去管理，云水山房迟迟未能动工建设。她说：“不过，云水山房是我的梦，我一定会把它实现的。”
从小教孩子用心去泡一杯好茶
莲玉的两个女儿，幼儿园的时候就开始学习泡茶，学茶艺。为什么让孩子这么早就接触茶道？
莲玉说，孩子们生长在一个茶叶世家，做父母的一定是希望孩子们可以继承这份事业，不仅仅只是茶叶，还包括茶道、茶文化。
实际上在茶道当中，有着许多中国传统文化与道理，比如尊敬长辈、孝道。茶道里面要求敬茶，并且要求双手奉茶，也是在教小孩子知道，我们由古至今，就有尊重长辈，向父母长辈敬茶这样的礼节。而且许多优秀传统文化是相通的，孩子学了茶道，也会联系到其他方面。
此外，教孩子要学会静心。“就比如烧水，就需要耐心等待，在这个过程中，有的孩子一开始就会很着急，但是很快她就会知道，着急也没有用，因为水不烧开就不能泡茶，就算泡了那个茶也不好喝。”
再比如看似一个简单的注水的动作，但小孩子在练提壶这个动作的时候，尤其是壶内还装有煮开的沸水时，她就必须特别小心谨慎。
而且，泡茶也取决于人的心境。“当你心特别静的时候，泡出来的茶也会特别好喝。因为当内在真正沉静下来的时候，才能把时间控制地很好。比方应该10秒出茶汤，内心一旦浮躁，等不及，则5秒就出的茶汤就会偏淡；而如果分心，延迟到20秒才出的茶汤就会变浓、变涩。”
“原来她们不明白，为什么妈妈老是回家说累，不就是在那儿泡杯茶吗。现在她们自己学了就知道，会说，妈妈，原来泡茶这么辛苦，并不简单。”
所以，茶里皆有道，有大道。这也是莲玉希望孩子尽早学习茶道、接触茶文化的初衷。
