探店丨便利店新秀登陆长寿路,它能杀出重围么?

全上海现在遍布着数千家便利超市,基本上每条街上都会有那么几家,有的路口甚至扎堆4-5家都不是什么新鲜事。全家、罗森、7-11,便利超市3巨头,小C实在是太熟悉了!每周的伙食基本上好几天都是被它们承包。

早就已经被便利超市控制人生的小C,平时格外留意身边的便利超市动态,哪家推出新产品,哪里开新店,小C可是尽在掌握。

近日,小C发现,在长寿路上的芳汇广场冒出了一家名为“24鲜 fresh+”的新便利超市。据小C回忆,原来这个位置,可是全家的“地盘”。新秀顶掉了“老将”,这家24鲜 fresh+到底行不行?小C这就去探店!

作为进入魔都便利超市市场的一张“新面孔”,要让大家熟悉起来,第一步肯定是要搞开业酬宾。在长寿路的这家24鲜 fresh+门口的显著位置,就张贴出了优惠信息,门口的这只“小黑猫”立牌还是很可爱的!

使用手机扫描二维码就可加入超市会员,然后就可享全场85折或者68元礼券抵扣的优惠,这个力度,小C觉得还是蛮不错的。

步入店铺后,货架的陈列和店面的布置其实与其他品牌的便利超市没有多大的不同,入口处,自营的面包品种挺多的,可以照顾到很多人的口味。综合店铺干净整洁度,货架设置的合理性,小C可以给到9分。

一家便利超市能否一击命中消费者的“痛点”,制胜法宝就在冷藏柜中的便当、饭团及即食甜点部分。目前市面上的便利超市,每一家都各有其“杀手锏”,例如全家的便当,罗森的甜品以及7-11的帕尼尼系列。

探店时分,正值午饭饭点,24鲜 fresh+的盒饭及即食食品冷柜里的铺货还是很充足的。三角饭团、寿司、三明治、大口饭团、粥、盖浇饭便当、面条便当、轻食沙拉等品种一应俱全,产品丰富程度上,小C可以给到8.5分。

不过在包装的精致程度方面,新秀24鲜 fresh+还是败下阵来。就以饭团而言,全家的大口饭团上印制有显著的产品图示,在不知道口味的情况下,好看的模样就足以俘虏小C;而24鲜 fresh+的JOY饭团,仅标注了口味,产品长啥样,被包装裹得严严实实。不好意思,这一仗,小C只能给到3分。

今天的午饭,小C决定就在24鲜 fresh+解决,店内设置有堂食座位,这一点基本上现在魔都的便利超市都是提供的。

咖喱猪排饭+冰拿铁咖啡是小C今日的午餐之选,这两款食物是目前魔都各便利超市都有的品种,比较容易进行横向比较。24鲜 fresh+的咖喱猪排饭,价格12.9元,咖喱酱的量挺实诚,不过仅有的2块猪排,厚度薄到堪比“纸片”……相比全家的同款产品,价格13.2元(仅贵了3毛钱)不过人家至少有横切面超过1厘米的整整3块猪排啊!而且还多了一片芝士和两朵西蓝花!这一轮,小C简直都没办法给分了……

咖啡方面无功无过,24鲜 fresh+咖啡的香气较为充裕,在合格线之上,不过苦味略重一些,这倒是比较符合小C的口味。

24鲜fresh+虽然在“咖喱猪排饭”便当中输得很彻底,不过店内设置的3台“抓娃娃机”还是稍微弥补了一下小C的坏心情。

作为一家新进入上海市场的便利超市,24鲜 fresh+给市民了提供了一个逛便利超市的新选择。小C觉得,要是在便当口味和包装上再用一点心,或许口碑还会更好一些。