从传统的时令糕点到网红美食，最近青团经常曝光、出入大众视野，原因之一就是：太抢手了。
近日，周到君分别实探了4家卖“网红”青团的老字号，发现尽管都是排队买青团，但体验差距却如此之大！
买青团的都是“谁”？“动机”是什么？
买青团的队伍中大概分为这几类，一是市民、二是游客、三是“黄牛”。
而他们买青团的“动机”也不尽相同。
有的是为了赶在节令之时尝个新鲜，这类人一般买的不多，大概是一两盒，带回家和家人一同分享；
有的是慕名而来，他们买青团的数量会比较多，毕竟来一次不容易，而且往往是带着“任务”来的，需要帮亲戚、朋友代购一些回去；
还有一部分人的购买动机则是相当偶然的，可能逛街的时候路过，看到青团店排着长队，也被吸引来了。
而“黄牛”也在某家买青团的队伍中占据了不小的比重，他们的“动机”则是转手加价售卖，从中赚取差价。
■杏花楼总店门前，“黄牛”在推销加价青团。
经典VS网红
买青团的人选择也是不一样的，周到君在采访中发现，来沈大成购买青团的人大都是上海本地人，他们普遍倾向于豆沙馅的青团，坚持选择最经典、最传统的口味，而不为新口味的“网红”所动！
此外，对网红青团趋之若鹜的也大有人在，尤以杏花楼最为夸张，基本去排队的都是为了蛋黄肉松青团。
而对于喜欢吃菜、或者不能吃甜的糖尿病人来说，王家沙的荠菜系列青团和新雅的腌笃鲜青团则是不错的选择！
划重点！四家店买青团的小贴士
新雅粤菜馆（南京东路店）
青团种类：细沙青团、腌笃鲜青团、咸蛋黄肉松青团、椰浆紫薯青团、蟹粉鲜肉青团
热卖口味：腌笃鲜青团
售卖窗口：1个
购买规格：按盒购买，每盒6枚
有无“黄牛”：未发现
排队时长：约一小时
支付方式：仅现金支付
地址：南京东路719号
沈大成（南京东路店）
青团种类：豆沙青团、荠菜鲜肉青团、蛋黄肉松青团
热卖口味：豆沙青团
售卖窗口：4个
购买规格：一盒可装6枚，可按盒购买，也可单个购买，盒子收费0.5角
有无“黄牛”：未发现
排队时长：约20分钟
支付方式：仅现金支付
地址：南京东路636号
杏花楼（福州路总店）
青团种类：豆沙青团、蛋黄肉松青团
热卖口味：蛋黄肉松青团
售卖窗口：1个
购买规格：按盒购买，每盒6枚
有无“黄牛”：有很多
排队时长：约2-3小时
支付方式：现金支付或支付宝、微信支付
地址：福州路343号
王家沙（南京西路总店）
青团种类：艾叶咸蛋黄肉松青团、艾叶咸蛋黄细沙青团、艾叶细沙青团、马兰头青团、荠菜鲜肉青团
热卖口味：马兰头青团
售卖窗口：2个
购买规格：按盒购买，每盒6枚
有无“黄牛”：未发现
排队时长：约20-40分钟
支付方式：现金支付或或支付宝、微信支付
地址：南京西路805号
看过之后，关于买青团，你最中意什么口味？想好去哪儿排队了吗？
