又到周末了，想着去哪里拔草？
周到君听闻吴中路上新开出一家山茶川菜。沪上的川菜馆司空见惯，周到君也吃过不少，山茶川菜倒是个生面孔，便前往一试。
店员介绍，他们来自重庆，这是上海的第一家店，而山茶是重庆的市花。
餐厅主色调由深浅不一的草木绿与实木色勾勒而出，少了点印象中川菜的热辣，倒是多了点江南的婉约。
周六午市，店内也有些冷清。餐厅内部光线比较幽暗，山茶花元素随处可见。每一张餐桌上方，悬着形似山茶花的灯罩，轻柔的灯光投在大理石桌面上。
暗金色镂空屏风、半包围的木板加铁艺栅栏分隔出一个个相对独立的用餐区，像是舒展而出的山茶花瓣。
免费赠送的老荫茶（标价18元/壶），口感温和，起初没觉得特别。但一顿饭吃下来，才觉得这壶茶是必须的，非常解油腻。
拿起菜单，乍看起来和其他川菜馆并没什么区别。最后终于被一道位列十大经典的灯影牛肉吸引住了。
刚端上桌时，真没看出这是牛肉，摆盘还真精致。上部是牛肉片，底部铺着一层炸过的藕片。
牛肉片非常薄，用筷子夹起来时，透过灯光都是半透明的状态。至于口感吗，夹一块牛肉片放入口中，麻、辣、香之外，用两个字形容就是干、油。这不就是牛肉干吗？不怎么对周到君的胃口，底部的藕片倒是炸的脆脆的。由于太油，量不大，最后居然还吃剩了半盘。
■灯影牛肉
回来查了下资料，灯影牛肉是一道老川菜了，因其制作技艺加工等复杂的程序，濒临失传。制作时先将牛肉进行腌制入味、切薄片；再进行约24小时的风干，让牛肉片成形；最后放入特制的油料中浸泡。
看来这么一道老川菜还是道功夫菜，觉得不好吃就算周到君段位不够，欣赏不来吧！
■辣子鸡
再来一道辣子鸡。鸡肉炒得干干的，很入味，周到君就喜欢这种口感的，辣度也比较适中，很是下饭。只是量太少，简直就是在辣椒里面找鸡肉！这么大一盘，三个人吃还觉得少。
■青花椒鲈鱼
接下来是这道青花椒鲈鱼。看起来是一整条鱼，其实已经被片成鱼片，被埋在厚厚一层青花椒下面，吃口麻辣鲜香。鲈鱼刺少味鲜，片成鱼片后，以青葱、花椒淋热油增添风味。相较麻辣，鲈鱼的鲜味更胜些。
要吐槽的仍然是菜量太少。盘子既大又深，原来鱼肉下面还垫着一层黄瓜。吃得意犹未尽的时候，鱼已经没了。
■干锅花菜
■上汤时蔬
两道蔬菜都在水准线上，很快就被消灭干净了。没有吃饱，就再叫了两道小食。
■红油抄手
这份“筷子肉”比起东北锅包肉可差远了，量很少，看起来就很寒掺啊！
餐厅还有一个半开放的小吃档，提供重庆小食。各式锅盔、红油抄手、豌杂面、酸辣粉、冰粉皆有。
虽说菜量有点少，性价比一般，然而色香味形仍有特点，喜欢川菜的朋友，值得一试！记得多叫几个朋友，多点几个菜！
店名：山茶川菜
地址：吴中路1588号
