愚园路富春小笼关门歇业?曾是人气爆棚的老字号网红店

在愚园路的富春小笼店里,热气腾腾的小笼一端到桌面时,有经验的老食客一定不会一口就送进嘴里。熟稔地拿着筷子,戳破面皮,蘸上小碟子里的香醋,轻轻咬上一小口,再慢慢将汤汁细细嘬光。一口小笼,将沉睡的味蕾打开,一天的生活在弥漫着小笼味道的清晨开始……

可是,这间门可罗雀的老字号最近却静悄悄的,很久没有营业了。

停业的富春小笼愚园路店

物美价廉的上海老字号

走在愚园路靠近镇宁路上,映入眼帘的是一排排老式上海弄堂建筑,传统的海派建筑上装饰着众多老招牌。不少店家一楼做着小本生意,二楼住人,从窗台里伸出的晾衣杆,透露着一股浓浓的生活气息。

在这众多具有历史风味的招牌中,有一块就属于富春小笼。富春小笼是知名的老字号小吃门店了。这些年来,大大小小的分店开遍了上海,但论年代和口碑,愚园路这家店算是老字号里的老店了。

附近居民告诉周到君,富春的招牌小笼皮薄汁多,味道上佳,拥有不少老食客。从清晨六点营业到深夜,富春小笼的生意一直很好。在用餐高峰期时,经常可以看到店堂里被挤得满满当当,大门前则排了长长的队伍。

住在四明居民区的王阿姨告诉周到君,还在读书的时候,她就经常来富春小笼就餐了。店里生意一直很好,就算下午两点多钟,还是经常没有位,需要拼桌。平时来光顾的大都是附近的老客人,来这里用餐已经成为了一种习惯,这里的小笼可以能让他们想起小时候的味道。

虽然用餐环境逼仄,但物美价廉的点心仍然收获了大量的人气。富春小笼里面的点心不仅美味,还很划算,经典特色富春小笼10元钱就能买到1两6只,小馄饨8元钱一碗,面食的价格大部分也在15元左右。

王阿姨感叹一句,现在老静安,花相同的价格,侬还能吃到这样的小笼?别的地方我也吃过,还是喜欢这家的咪道。

闭门装修 开业日期未知

由于地位寸土寸金的愚园路,富春小笼店内的用餐空间一直较小。

今年一月份,富春小笼决定进行装修升级,为顾客提供一个更好的用餐环境。当时,店门口还曾贴出一张红色的告示。如今,告示已被撕去,只留下了一个空空的门面。

富春小笼告示 图片来源于网络

那么,这间老店是否能如告示所说,在5月份准时开业呢?这可以打上一个问号了。早前,据媒体报道,富春小笼由于未通过装修方案审批程序,被投诉到了街道房管办。按照相关要求,历史保护建筑在装修前必须进行方案报备和审批,但小店未通过装修方案审批程序。因此,小吃店被投诉,装修工程在第一时间就被叫停。

这就表明,原计划所设定的开业日期将很有可能推迟。那么,方案是否通过审批了,目前又进展到哪一步了?

随后,周到君致电静安寺房管办。相关工作人员表示,本部门在收集到群众意见的意见后,已及时将问题反映至上级部门,具体的审批进展及相关情况可咨询静安区房管局。

于是,周到君又多次致电富春小笼商家和静安区房管局。截至出稿前,均无人接听。

最后,周到君向富春小笼属地所在的四明居委会了解情况。相关工作人员表示,富春小笼现在虽然关门,但未来还会继续营业,具体开业时间未知。