古诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
荔枝一直是深受消费者喜爱的水果。眼下六七月份，正是荔枝上市的时节，不过近来关于荔枝也有很多传言，下面就一起来看一下吧。
1、吃荔枝会检出酒驾？
网上传言，吃荔枝会有被误判酒驾的风险，更有网友声称“荔枝一颗酒驾，荔枝三颗醉驾”。
据媒体报道，福州一司机在食用荔枝后，遇到警察查酒驾，吹气检测出其轻微酒精含量，被再次检测后酒精浓度才恢复正常值。有多家媒体的实验数据也表明，食用荔枝后立即进行呼气酒精测试，有被检测出酒驾甚至醉驾的可能性。
不过，不用担心，交警部门表示，食用荔枝后口腔酒精浓度属于“瞬时爆发”，再等待5-10分钟，浓度会下降到安全值范围。遇到类似情况，司机可与交警解释清楚再进行二次检测即可，不用担心因为喜欢吃这些食物而被误判酒驾。
其实不止是荔枝，包括食用葡萄在内的一些水果也会这样。原来，荔枝、葡萄等水果含糖量高，外部有果皮包裹。它们从果树上被采摘下来以后，光合作用急剧减小，水果内部细胞缺氧，开始增加其无氧呼吸的速度，由此产生乙醇，也就是俗称的酒精。而水果采摘下来后堆放在一起，随着时间的推移，更容易产生乙醇。
2、荔枝靠喷涂化学成分催熟保鲜？
网上有传闻称，有商贩为了获取利润，用硫酸溶液、乙烯利水剂、稀盐酸浸泡、喷洒荔枝，使未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜，但却会对人体造成伤害。
据羊城晚报报道，此类传言3年前就广为“传播”。当时，一篇“最常吃的水果居然比砒霜还毒，教你如何辨别它们”的网络文章称：荔枝用硫酸浸泡改色，或用乙烯利水剂喷洒，变了色的荔枝更加鲜红诱人……，建议消费者采取摸、闻、掂、看的方法进行识别。
不过，据央视报道，农业部发布的行业标准里，允许商家使用抑霉唑、咪鲜胺等漂白粉溶液、杀菌剂、保鲜剂进行保鲜，它们效果明显，但毒性非常低。
用二氧化硫处理荔枝也在国家允许的范围内。目前，所有报道过的荔枝检出二氧化硫的案例，含量都远远低于残留量标准。事实上，二氧化硫是气体，在水果表面根本吸附不了多少，残留30毫克每公斤的行业标准，几乎不可能达到。至于乙烯利，这是一种植物生长调节剂，它不能保鲜，反而会促进衰老。
至于使用稀盐酸，并不能改善荔枝的风味和口感，如果使用强酸，即使可以使荔枝的果皮由绿色向红色转化，但荔枝不会是正常的红色，还会加速荔枝果肉的腐烂。
3、儿童吃荔枝会得手足口病?
有“温馨提示”称，很多小朋友吃了荔枝后开始发烧。荔枝的成熟期是7月，医生说现在的荔枝几乎都是用药水（有弱腐蚀性）浸泡的，孩子吃了还可能引发手足口病。
然而，这也是一条谣言。
湖北省手足口病医疗救治专家组组长、武汉大学中南医院儿科主任邹典定表示，食用荔枝引起发烧甚至手足口病的说法没有科学依据，他们也从未遇到过此类病例。手足口病是由疱疹病毒感染引起的传染病，病毒以消化道、呼吸道和人群密切接触等传播途径为主，与吃荔枝没有直接关系。
济南市妇幼保健院急诊科主任、副主任医师刘志刚表示：目前手足口病的传播途径主要为接触传播和呼吸道、消化道传播，而以“荔枝等食物作为传播源”的说法在科学上是没有任何依据的。孩子如果过量食用荔枝，容易引起肠胃炎、拉肚子等疾病，但不会引发手足口病。
此外，荔枝不同的品种成熟时节不同，比如海南荔枝早在5月份就可以上市，“荔枝成熟期是7月”这个说法本身是不科学的。
专家建议：新鲜荔枝不宜多吃
“荔枝新鲜上市，味虽美却不宜多吃，特别是儿童。贪食荔枝会导致口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血等症状，内火重的人更不应该多吃，因为荔枝性热。”
国家二级营养师张森林介绍说，另外，荔枝含糖量为16.6%，不适合糖尿病人群。即使健康人也不能多吃。
因为大量进食荔枝后，机体会分泌过多的胰岛素使血糖降低，从而发生低血糖反应，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。
如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。
（综合上海辟谣平台消息）
来源：周到上海 作者：徐妍斐
