烫伤后的民间三宝——老鼠油、牙膏、酱油到底有没有用？
记性不好，吃猪猡脑子；贫血，吃鸡鸭血；骨折，吃蹄髈；吃啥补啥的说法对吗？
你的爸爸妈妈是不是经常在微信朋友圈给你看各种健康科普知识？
8月17日，首个“中国医师节”前夕，上海市医学会、市医学会科普专科分会举办第五届上海市青年医学科普大赛决赛，脱下白大褂等上舞台的年轻的医生护士们又说又唱，解开了很多朋友圈科普知识的真相。
真相一：烧伤三宝原来不靠谱
夏天是烫伤高发期，瑞金医院烧伤医生护士们表演了《“烧伤三宝”之婆媳大赛》获得了一等奖。他们特别提到了“民间三宝”，即老鼠油、牙膏和酱油，很多老人家觉得烫伤一抹这三样就好。
事实上，这种民间偏方是错误的。烧烫伤后不要向创面随意涂抹药物，如红汞、龙胆紫，以免妨碍对创面的观察和深度的判断；且红药水含有汞，大面积使用可能引起汞中毒。也不要涂抹不易清除物质，如黄酱、酱油、香油、牙膏、香灰等，这些物质对创面起不到任何治疗作用，反而会妨碍清创和增加创面污染的机会。
日常烫伤急救处理要牢记“冲、脱、泡、盖、送”的原则。医生们说了，烫伤以后不是急着上医院，第一时间就是要在冷水下冲，至少冲20-30分钟。
真相二：吃啥补啥是不科学的
市十医院的健康科普辟谣大作战用脱口秀形式，语言诙谐，令人捧腹，获得了科普大赛的第二名；
周到君节选了一段文字实录：
A:我奶奶最欢喜听那这种健康科普知识啦。为撒道理晓得伐，现在哦，朋友圈里巷全是这种哈七搭八的养生保健类的谣言。
用手机致癌！用电脑致癌！植物油炒菜致癌！
重金属超标！小姑娘瞎话三七一眼知识也没有额！小龙虾，全是寄生虫，要吃死人啊！
B：所以针对老年人的健康科普特别重要！不光要科普，还有辟谣！
A：首先请听，谣言一：吃啥补啥
记性不好，吃猪猡脑子；
贫血，吃鸡鸭血；
骨折，吃蹄髈；
B：说吃啥补啥是不科学的。
因为人体的消化吸收是一个很复杂的过程。吃下去的东西会被人体消化道分解成分子水平，运送到肝脏再合成人体所需要的结构。
“吃啥补啥”这种说法太把人体的生理现象简单化了。
比如，骨头汤里的钙，人体是无法吸收的，起不到吃啥补啥的作用。
真相三：不会随着饮食摄入的变化而改变成酸性
除了解开吃啥补啥以外，十院的医生科普团队还解开了一个流传很广的谣言，酸碱体质。
A：哦，这个谣言我的奶奶也是深信不疑的，她根本搞不懂化学上的酸酸碱碱的东西的，但是她就捏牢一点，家里吃饺子不许蘸醋！
B：其实，人体的酸碱PH值7.35-7.45，呈弱碱性，是一个动态的范围值，
人体的消化、血液、呼吸和泌尿系统会精密的调节人体的酸碱平衡，不会随着饮食摄入的变化而改变成酸性。
把高深的健康科普知识用舞台剧、快板、光影戏等形式带给千家万户
你以为现在的医生只会看病吗？
上海的许多医生科研科普两手抓，从漫画到动画、微电影，原创的科普作品日趋形式多样，借助互联网平台，打造了诸多高水平的科普阵地。上海市医学会、上海市医学会科普专科分会主办的上海市青年医学科普能力大赛，5年来共有520个参赛作品，今年参赛作品创历史新高，收到了37个学科74个单位215个参赛作品。
在今天上午的决赛中，普陀区疾控中心的《我与皇位的一“苗”之遥》用时下最热门的宫廷元素结合创意光影秀，讲述疫苗知识，令人眼前一亮。最终，市十医院、瑞金北院、华山医院的作品获得二等奖；华山北院、中山医院、普陀区疾控中心、同济医院、新华医院、市儿童医院的作品获得三等奖。
上海市医学会会长徐建光在决赛现场表示，广大医务工作者创新形式和方法，把高深的科学知识用舞台剧、快板、光影戏等形式带给千家万户，他们用科普架起了医患沟通的新桥梁，用科普创造了医学的新语言。依托大赛，上海的医学科普服务品牌正在形成，这也为上海医疗服务品牌注入了丰富的内涵。
“医学科普作为新型的公共服务，服务链要重视末端、重视细节、重视衔接，精确把握公众科普需求。事实上，上海市医学会科普专科分会的工作也正在进入2.0时代，将积极探索为科普人才的培养提供更多的机会，同时也将对科普评价机制进行探索。”上海市医学会科普专科分会主任委员贾永兴透露，不久前已成立科普专科分会青年委员会，探索科普人才培养体系化，激励更多的医生加入科普行列，让“互联网+科普”在提升公众科学素质过程中，发挥更大作用。
来源：周到上海 作者：陈里予
