当开遍纽约、伦敦、迈阿密等城市地标的著名精品设计酒店艾迪逊酒店来到上海，会带来怎么样的精彩？对一座建于1929年的老建筑——原上海电力公司总部大楼的改造，会是怎样的推陈出新？如创始人伊恩·施拉格 (Ian Schrager) 所言的“美食、风情、艺术等等所有美好的事物都将集合在同一个屋檐下”又会是怎样的体验？
融合：新旧大楼交相辉映
伊恩·施拉格向来有着创想家和精品酒店先锋的名头，其伟大且脍炙人口的作品就是艾迪逊酒店品牌了。此番耗时数载，在中华第一街上打造的“上海艾迪逊酒店”，更是为全球的酒店控们开创了一个前所未有的体验。
一栋是建于1929年、拥有浓厚装饰艺术风格的老楼，一栋则是经翻新、拥有后现代风格的新楼。在南京东路繁华地带上互相依偎的两者装满了伊恩的各种设想，历史悠久的前者是酒店公共区域的所在地，包括餐厅、酒吧、屋顶露台、水疗中心、会议空间及活动区域等，而后者则集中设有145间客房及套房，在刻意中营造着一个多维度并存的新旧空间。
“这座别具一格的酒店对于中国市场来说是前所未有的，上海之前还没有意识到对它的需求”。
上海艾迪逊原址为上海电力大楼，有着深厚的建筑历史底蕴。如今这栋楼聚集了酒店的众多公共空间：中庭挑空的“悬浮花园”，挑高7层楼的古董镜面，既有着向旧时代优雅气质致敬的设计，也流露出对传统英式乡村庄园或伦敦私人绅士俱乐部风格的喜好。难怪，第一次走进其间的人并不陌生，自左向右或是由上而下，分明有着纽约、伦敦这些名城艾迪逊的痕迹。
被誉为施拉格先生标志性的新旧融合风格，更体现在这栋建筑发展的双重性上。酒店门口顶部宽大的屋檐下闪亮着LED灯，营造出梦幻星空般的迷人氛围，搭配鹅卵石材质地面，迎接来往宾客。而这里也复刻了纽约艾迪逊经典logo店招的所在，镁光灯下名流纷至沓来。
步入大堂的瞬间，则会被天花板中央高悬着那盏吊灯吸睛。这款有如大颗明珠的珠宝吊灯请来了法国建筑与装饰设计大师Eric Schmitt特别定制。移步换景，一步一景，高达9.5米的灰色石墙被整幅镶嵌其中的深胡桃木色吊顶点亮，挑高的整体空间里添了一份亲密温暖的居家氛围。
而大堂吧的背景墙上镶嵌着的白色石膏浮雕，灵感则源自上海经典的石库门建筑门头雕刻，令这些个日渐消逝、却独树一帜的上海传统元素完美融合在这个时尚地标中。
在伊恩看来，将新旧世界的精髓融为一体需要天马行空的想象力来支撑，而这也成为了艾迪逊入住上海市场的制胜法宝，尽管其进入的时机并不领先，却迎下了众多口碑，瞬间化身时尚打卡地。
标签：旋转楼梯搬到半空
纽约、迪拜，艾迪逊品牌用同一个时尚icon创造了传奇，那就是一座跨度三层的旋转楼梯，这也慢慢演变成为伊恩的时尚标签。时尚诚如上海，怎能缺失？因此当伊恩计划在27层之上引入伦敦艾迪逊酒店的精致鸡尾酒吧——Punch Room时，这座跨越了建筑的27层至29层旋转而上的楼梯，也来到了都市上空，并创下了前所未有的高度。
这座气势非凡的青铜旋转楼梯，连接了魔都璀璨的外滩万国建筑夜景，宾客可从顶层酒吧Punch Room欣赏完360度的全景画面后，沿楼梯向下三层，便可抵达挑高三层的日料餐厅日矢。
窗外是迷人的外滩景观，入内则是保留了老虎窗等上海元素的设计空间，这里即将上演由米其林星级名厨Jason Atherton主理的经典品味。
空间：看我七十二变
“世界著名的建筑师、设计师、厨师、调酒师、工匠和艺术家们齐聚一堂，共同打造这一风格鲜明的海派文化集聚地。”诚如伊恩对艾迪逊酒店在全球始终如一的定位：“酒店不仅仅是一个下榻地，更是一个社交集聚场所，一个融合商业、工作、生活和娱乐的交汇地。”
在上海这座有着绝妙体验的城市里，伊恩将创造的不仅仅是一家艾迪逊酒店，更似一个提供绝妙体验的城中之城，同一屋檐下穿插其中的“你侬我侬”，犹如是一场国际风尚与上海本土文化精彩融汇的一次T台秀。
不同于普通的酒店，艾迪逊更像是一个捉迷藏游戏爱好者的天堂 ，而“童心未泯”的伊恩则在同一个屋檐下玩起了空间变换的游戏： 餐厅也是酒吧，大堂也是台球室，中餐厅偏偏起了Disco的名头，而艾迪逊空间则是集卡啦OK、读书室、放映厅和酒吧于一体……随时随地准备着秒切，一共十二个空间竟然抢尽了酒店客房的风头，这在酒店行业，也称得上是无人出其右的奇招了。
位于日矢餐厅和顶层酒吧的夹层楼间，完美复刻伦敦艾迪逊酒店的Punch Room酒吧，其内部设计灵感出自19世纪伦敦的私人俱乐部风格，从这里可以俯瞰壮观的浦东全景， 露天的主吧台和高脚凳周围环绕着常春藤木架，打造着舒适温馨的开放式品酒环境。其他公共空间则还有：一个充分景观化、配有酒吧和露天电影院的热带屋顶花园，属上海的繁华闹市中少见的绿色场所；联接历史建筑与后现代风格大楼的都市大堂；一个下沉式、可俯瞰城市景观的游泳池，以及健身房和水疗中心等。
在落差巨大的空间里切换，时常能捕捉到伊恩对于环境设置细节上的喜好，如一盆石竹或一片叶子的水生装置，对于这些典型的伊恩标志，也仿佛在提醒人们同一屋檐下依旧各自精彩。
美食：名厨主理，三足鼎立
作为米其林星级名厨，Jason Atherton有着太多光环，比如食社的主理人，比如每天需要保证的一小时健身，比如有着一张超级上镜的巴掌脸……他就是伊恩接连在纽约、伦敦和上海艾迪逊酒店里，与其签下三份餐厅的合伙人。
从底楼的Shanghai Tavern、二楼的Canton Disco、再到位于27层的日料餐厅日矢，艾迪逊这三家招牌餐厅均由Jason主理。当人们进入底楼Shanghai Tavern的酒吧餐厅一体的空间时，在欣赏美国建筑师艾利奥特·哈扎德设计的这座1930年代上海风格的建筑时，一定不能忽视了星级名厨设计的美味菜单。整个餐厅配备了四辆手推餐车，用来体现英伦风之余，大厨也会瞅准时机少不了露上两手，无论是手机消毒式的静物照，还是被邀约害羞合影，正如主厨Jason所愿，希望能如同艾迪逊的风格，更多的包容和体现上海的本土元素，更希望来此用餐的客人随意随性，开心分享就好。
图片：部分陶令拍摄、部分酒店提供
来源：周到上海 作者：陶令
