圆圆的汤圆
越圆越美满
在刚刚过去的冬至节，
一千个中国人里，
至少会有六百个人吃了饺子；
余下的四百人会说：
除了饺子，还可以吃汤圆，
还可以食各种团团圆圆的丸子。
吃汤圆的传统，
早在明清时期就已约定俗成。
有史料记载：
“冬至，粉糯米为丸，名汤圆。”
民间更有：
“吃了冬至圆，人人长一岁”的说法。
所以，冬至吃汤圆的传统古而有之，
在江南尤为盛行。
就像北方人逢年过节必吃饺子一样，
汤圆是冬至必备的食品。
冬至这天，
家里的主妇天未亮就起床，
要生火煮汤圆，
先敬天祭祖，
再全家围坐吃汤圆，
此为 “添岁”。
“圆” 意味着“团圆”和“圆满”，
因此冬至吃汤圆，
除了表示太阳光芒即将回来大地，
更象征着家庭团圆、美满。
古人有诗曰：
“家家捣米做汤圆，
知是明朝冬至天。”
在闽南、台湾及潮汕一带，
冬至节除了吃汤圆之外，
还喜欢用鱼和肉，或其它海鲜，
做成各色各样的丸子，
作为应时的美食。
吃了红红火火的丸子汤，
意味着接下来的日子，
会圆圆满满，和和美美。
来源：周到上海 作者：额是狼
