做完新衣磨豆腐
锦衣玉食年年余
旧时民谚道:
“腊月二十五,推磨做豆腐”。
小年一过,
腊月将尽,
新年临近,
祭完灶扫清尘,
接下来的日子必是办年货了。
所以,过去腊月二十五第一件事,
就是家家户户推磨做豆腐。
据考证,豆腐由西汉淮南王刘安发明。
朱熹在其《豆腐》诗中曰:
“种豆豆苗稀,力竭心已腐。
早知淮南术,安坐获泉布。”
相传过年要吃豆腐,
源于 “锦衣玉食” 的说法。
即不愁吃穿、年年有余,
也就是现在 “小康” 的意思。
而豆腐在 “锦衣玉食” 中,
就是扮演 “玉食” 一角。
故到腊月二十五时,
家家户户要做豆腐了。
腊月二十五还有 “接玉皇” 之俗。
旧俗认为腊月二十三灶王爷上天后,
玉皇会在腊月二十五亲自下界,
查看人间善恶,
以此来钦定来年祸福。
因此人们这一天里,
起居、言行都要谨慎,
家家户户要窗明几净,
争取好的表现,
以博取玉帝欢心,
降福来年。
■王弘力老先生《古代风俗百图》
古时在江南一带,
腊月二十五还有 “照田蚕” 的习俗。
照田蚕也称烧田蚕,
人们将绑缚着火把的长竿立在田头,
用燃烧的火焰来占卦新年的收成。
火焰烧得越旺,
则预兆着来年会五谷丰登。
腊月二十五,
还是蒙古族和达斡尔族的明干卓拉节,
也叫 “千灯节”。
这天,家家户户要燃起酥油灯,
唱歌跳舞喝酒。
这个习俗在新疆卫拉特蒙古族中
尤为盛行。
来源:周到上海 作者:额是狼