2月15日下午,上海虹桥花苑居委会邀请了部分居民代表,举办了“睦邻享团圆元宵喜乐会”。
年近七旬的曹阿姨及徐阿姨受聘担任指导老师,精心设计体现己亥猪年的点心,带领着受邀居民代表一起制作猪脸小馒头↓
哈哈哈哈这个猪猪包你想吃吗?
炸大家喜爱的本地点心油氽塌饼↓
金灿灿的很诱人呢~
当然也少不了小圆子!
首先就是和面啦,本地人和面不加水,用的是隔天晚上煮的糯米稀饭,凉透了以后加入糯米粉当水用,这样的好处是糯米汤圆不会开裂哦!
黄色的面团是加入了南瓜泥,紫色的是加入了紫薯泥~
小圆子做好,就要下锅开煮啦!
看看这三色小圆子,是不是很有食欲呢?
大家一起动手制作点心、品尝点心,猜谜语~居委会里歌声、笑声、欢呼声络绎不绝!
这就是居委会里的年味!
来源:周到上海 作者:孙浦