酒香不怕巷子深!隐藏在周家湾小区里的这家店的馄饨让人吃得直呼满足!

“春天孩子面,一日三变脸”。最近上海的天气似乎学会了店家商铺“满减促销”的套路,气温的对折打得让人猝不及防。在这个凉意突增的天气里,小白的胃最想品尝的就是一份热乎的吃食。龙华寺附近卢阿姨馄饨店成了“饥寒交迫”的小白果腹暖胃的首选。

地图上标注的卢阿姨馄饨店的具体地点在周家湾小区里。但是想要找到馄饨店的具体位置可不是一件容易的事情。靠着热心居民们的指引,小白终于找到了这家隐藏的美味。

具体应该怎么走?小白为各位制作了路线图,一看就知道!

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首先,找到周家湾小区(龙华西路81弄41-92号),走进小区

然后,走进小区后,笔直往前走

接着,找到55-56号(53号杂货店旁),向右拐

再接着,拐进弄堂之后,找到右边第一个路口,右拐(右边墙上写着“馄饨向前右拐”的字样)

最后,小路最深处的铁门里,就是隐藏着美味的地方

推门进去发现是棋牌室的小白一度以为自己这一趟是白跑了,直到看到了正在包馄饨的卢阿姨……

(卢阿姨现包馄饨ing)

卢阿姨非常热情,她一边包馄饨,一边向小白介绍,她只做一种馄饨,馄饨的馅用了四种原料:鲜肉、荠菜、虾仁和冬笋,都是极鲜的食材,听得小白直流口水,迫不及待地想尝尝这一人间美味。

在卢阿姨煮馄饨的时候,她还带小白参观了“后厨”

(“后厨”就隐藏在吧台后面)

(“后厨”虽小,但五脏俱全)

卢阿姨说,店里的卫生都是她一个人打扫的,桌子上的油污每天都会擦干净。小白上手摸了摸,确实手感很清爽,一点儿都不油腻。

卢阿姨也是个很细致的人。在端上馄饨之前都会询问每个人的口味,问是否吃辣,吃不吃麻油;而且在盛馄饨之前,卢阿姨都会用开水烫一遍餐具,既能保证饮食安全,又能顾及到每个人的口味。面对如此细致周到的服务,让小白有一种受宠若惊的感觉。

过不多久,小白心心念念的馄饨终于上桌了。

浑圆个儿大的馄饨,一口咬下去,口感韧劲的皮带着虾仁的鲜香和荠菜的清香,伴着微辣味鲜的汤水不断刺激着小白味蕾,不禁让人直呼满足。

卢阿姨还跟小白说,本来调汤底用的是老干妈,但后来觉得老干妈太咸了。经过多次尝试发现,味聚特风味豆豉是个非常不错的代替调味品,不过这款豆豉不太常见。阿姨说,实体店只有易初莲花才有卖,要图方便网购是个不错的选择。对这款豆豉有兴趣的朋友可以尝试一下~

小白的胃部容量有限,吃完一份已经觉得撑了,但是,感觉还想吃。卢阿姨馄饨店能买现包的干馄饨,感觉没有吃够的朋友可以带回家自己动手丰衣足食咯~

TIPS

卢阿姨馄饨店

地址:龙华西路81弄55号对门右转(棋牌室内)

营业时间:8:30开始营业

菜品:荠菜虾仁鲜肉冬笋馄饨(可买干馄饨外带)

价格:15元/份(10个装)

来源:周到上海       作者:李莹燕