俄罗斯的沙拉，哈萨克斯坦的传统面包，美国的南瓜派，乌克兰的土豆饼，意大利的提拉米苏……在春末夏初的上财校园里形成了“舌尖上的世界”，让全校师生对世界各地的饮食文化有了更加直观的体验。
今天，上海财大举行第十八届国际文化节开幕式暨国际美食嘉年华，由该校国际文化交流学院、团委主办，国际学生联合会承办。
上海财大国际文化节致力于展示世界各地的优秀文化。
“每一年，乌克兰同学对于参加美食嘉年华都是非常兴奋的。今年我们准备了乌克兰招牌红菜汤以及烤土豆。朋友还从大使馆借了乌克兰的服装以及一些传统艺术作品。我们希望能把乌克兰的美食和传统文化展示给大家看。”乌克兰留学生伊力亚说道。
财大来自“一带一路”沿线国家的留学生也越来越多。
来自俄罗斯的博理思说：“今年俄罗斯美食展台准备了Olivye沙拉、俄式薄煎饼和Kompot饮料。Olivye 沙拉是俄罗斯传统的沙拉，过新年时每个家庭都会制作；薄饼象征太阳，是俄罗斯人最喜欢的点心； Kompot作为俄罗斯的传统饮料，用鲜果或干果制作而成。”
▉上海财大党委书记许涛、校长蒋传海、副校长刘兰娟、副校长姚玲珍与学生合影
“这次想展示给大家的是老挝鸡肉沙拉，这是老挝的特色菜，每到传统节日我们都会准备。”来自老挝的刘雅慧介绍到，“美食嘉年华是我们可以向中国学生介绍我们文化的机会，我们都非常珍惜这个机会，这次我们老挝有20几名同学一起准备食物。”
在32个充满“异域风情”的展台外，中国展台也带着“新的菜品”走进了大家的视线：老北京的萨其马、江南的青团、天津的麻花……来自中国各地的小吃吸引着中外学子的视线。
来自奥地利的Claudia说：“我来中国学习已经快一年了，这是我第一次参加美食嘉年华。我非常喜欢中国的食物，今天我见到了很多没吃过的东西，中国展台的同学们也向我讲解了那些美食来自于哪里。”
与此同时，第三届塔林日也精彩上演。塔林日力求从生态、旅游、人文等方面为全校师生呈现一个充满东欧风情的爱沙尼亚，希望吸引更多师生为促进中爱友好往来作出贡献。
即将在下学期赴任爱沙尼亚塔林大学孔子学院志愿者的中国学生强婷婷表示，“活动准备过程让我们领略了爱沙尼亚动人的美景和诱人的美食，也不禁想要提前踏上这块土地了！”
和谐国际校园的建设离不开中外学子的融合与协作。美食节活动现场，有一群特殊的紫色身影在忙碌着——中国学生志愿者。
上财2017级公共经济与管理学院的本科生邢熠就是其中的一员。她担任志愿者的主要任务是帮助秘鲁同学准备展台食物，“这是我第一次担任美食嘉年华的志愿者，我认为这也是一次很好的学习机会，可以结交来自世界各国的朋友，也可以提高自己的英语能力和动手能力。跟留学生做美食的体验非常特别，可以深入的了解到秘鲁的饮食文化和其他风俗习惯。”
来源：周到上海 作者：林颖颖 王思雨 张剑
