如果以为种水稻仅仅是为了填饱肚子，那就大错特错了，种水稻除了为了填饱肚子，还可以供游客观赏，若色彩搭配得当，组成一幅赏心悦目的美丽画卷，会让人叹为观止！
上海市农科院特种稻团队经过多年研究，已经成功种植出红、黄、紫、白、绿5种颜色的彩色水稻，今年又试育成功橙色水稻，目前在魔都的郊区青浦、奉贤、浦东等田间已经可以看到这6彩水稻，种在青浦练塘的是“庆祝建国70年”彩色稻田，种在地铁16号线惠南东站的是“骑行乡村印象惠南”彩色稻田，7月至8月是观赏彩色水稻的最佳时间。
彩色水稻简称彩色稻，是指叶色、穗色等为常规绿色以外的其他颜色水稻，除能观赏外，不影响水稻食用。自2001年开始，市农科院水稻中心特种稻团队就开始挖掘和培育彩色水稻新品系列，目前培育出的彩色水稻有红色、黄色、紫色、白色、绿色，今年又研究开发出橙色水稻。
特种稻团队的负责人告诉记者，目前他们还在开发一种黄色水稻与黑米杂交品种，种出来的水稻叶子是黄色的米粒是黑色的，即黑米彩色水稻，繁育成功后，同样是既好吃又好看的水稻品种。
据介绍，经过多年研究，目前黄色、白色、紫色、红色水稻亩产大幅度提高，其中部分彩色水稻亩产已经达到1000斤以上，而普通水稻的亩产在1100-1200斤之间，部分彩色水稻亩产已经很接近普通水稻，但刚刚繁育成功的橙色水稻比普通水稻产量要低，估计再经过一段时间的改良，橙色水稻的产量就可以接近普通水稻的产量，到那个时候，越来越多的稻农就会愿意种植彩色水稻。
彩色水稻的最大看点就是色彩丰富、观赏性好，若将其错落有致地设计编排播种，到了七八月份水稻成熟季节至水稻收割前，一望无际的彩色稻田，定会让魔都乡村田间美不胜收。
因此，为了增加魔都田头的观赏性，开发郊区旅游资源，市农科院特种稻团队目前边研究边推广，力争在三五年内将彩色水稻推广至全郊区。他们的设想是，各家农户种植不同颜色的彩色水稻，村与村种植差异颜色的彩色水稻，临近镇种植有特色的彩色水稻，再配以图案，届时，游客走村串镇，就会惊艳，魔都的旅游范围和游览景点也可以大大增加。
据悉，目前特种稻团队正在与相关郊区接洽，打算在机场主航道周边种植一块1000亩规模的彩色稻田，让海内外过往游客刚踏进魔都大门，就能欣赏到美丽的魔都！
来源：周到上海 作者：谢克伟
