水果、蔬菜等日常消费品与居民的生活息息相关，其价格变化也一直备受关注。
近日，叮咚买菜宣布，将蔬菜、水果、百货、水产等数百种民生产品进行全线价格下调，不同于短期促销活动，此次下调的价格将长期持续有效。
那么，究竟哪些东西都降价了？降价的幅度是多少？为什么最近会有这次大规模降价？
周到君赶紧去了解了一下。
在叮咚买菜APP上，能看到许多果蔬的价格都进行了下调。
比如，金针菇原价是1.9元/150g，现价是0.99元/150g；毛豆原价6.5元/400g，现价3.9元/400g；水果黄瓜（400g）原价8.8元，现价4.99元；土豆每斤原价2.9元，现价1.99元；空心菜原价2.9元/ 300g，现价1.99元；包心菜原价5.5/1000g，现价2.99元。
叮咚买菜采购负责人介绍，已降价的品种共有数百种，平均降幅达25%，降价的品类大多是市民日常购买较多的蔬菜等，不少产品的价格下降幅度接近50%。同时，开设的“平价菜场”，每天5款蔬菜低于1.99元，还有数十种蔬菜、水果、活鱼活虾、牛奶、肉类等商品平价销售。
除蔬菜外，水果也在降价。
比如，无锡阳山水蜜桃（400g），6月中旬价格是16.9元，现在价格是8.8元；巨峰葡萄6月价格每斤15.9元，现在的价格是7.99元；下降都接近50%。国产蓝莓（125g）原来10.9元，现在7.99元；上海8424西瓜现在每斤3.73元。
如果说水果作为时令性较强的产品，夏季市场供应充足时价格会相应下降，那么数百种果蔬等产品一起下调价格是为什么？更优惠的价格会不会影响这些产品的质量？
叮咚买菜采购负责人告诉周到君，此次降价，是因为源头直采，减少“中间商赚差价”，这不仅可以有效降低生鲜平台的运营成本，让利顾客，更不会影响果蔬等产品的品质，相反因为减少了中间环节的损耗，消费者能买到的产品更新鲜了。
据介绍，随着用户量和业务规模不断扩大，生鲜平台正逐步走向原产地：南汇的8424西瓜、阳山的水蜜桃、海南的火龙果、潜江的小龙虾、松江的猪肉……过去，这些农产品很难像标准化商品一样在市场流转。而如今，从田间地头刚刚收获的产品，在通过“7+1品控流程”检验后，通过冷链系统配送到千家万户的餐桌。
采用大数据和AI技术进行订单预测、智能推荐、末端物流自动调度等工作，全面提升运营效率，降低损耗，可将更多的优惠给到用户。
就这如同人们常说的，科技让生活更美好。
来源：周到上海 作者：徐妍斐
