7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式实施。最近一段时间，垃圾分类“四件套”（湿垃圾桶、干垃圾桶、可回收垃圾桶和有害垃圾桶）风靡申城大街小巷。然而塘桥街道的峨海小区最近却在“四件套”之外推出第5个垃圾桶，这是怎么回事？
原来，峨海小区是街道首批试点“绿色账户”的小区之一，经过一段时间的宣传与实践，目前小区内垃圾分类的情况比较良好。小区居民们还别出心裁，在原有自治项目“三个工坊”（即倡导居民认领花卉、养护花卉的护绿工坊；推进“绿色账户”和垃圾减量的环保工坊；将湿垃圾变废为宝的酵素工坊）的基础上进一步普遍推开，在小区每个垃圾厢房内，除了黑棕蓝红四色垃圾桶的“标配”外，还统一设置了一个额外的小桶，被居民称为“酵素桶”。
“酵素桶”的全称是酵素材料收集桶，专门用来收集果皮、菜叶类的湿垃圾，用来制作环保酵素。小区的酵素制作人收集厨余的果皮菜叶，加入适量的水与糖，封入塑料瓶内制作酵素。成品稀释后，可用于浇花、去污、疏通下水道等。现在，小区内4个分类垃圾厢房内都放置了一个“酵素桶”，原本位于地下室的酵素制作场，也被搬到了地面上开放式的空间内，让居民有更多机会体验与参与。做足“广告”后，不少居民加入到酵素制作的队伍中来，并带动家人与邻居共同参与。
酵素制成后剩下的酵素渣，以往是被直接丢弃的。现在，这部分垃圾也有了新去处。居委在社区开展了“一米菜园”项目，酵素渣晒干后成为肥料，不仅进一步减少湿垃圾产量，培育出的芽菜既干净又营养，成为社区独居、高龄老人餐桌上的美食。
现在大家丢垃圾时，已经形成了习惯，将果皮、菜叶专门丢到“酵素桶”内，甚至出现了“湿垃圾桶内难觅瓜果皮”的情况。酵素桶“吃掉”瓜果皮，不仅能减少社区湿垃圾产量，还促进了社区多个自治团队的合作。
“垃圾分类是新时尚，我们小区的酵素桶更是新时尚。”小区居民汪阿姨自豪不已，她告诉周到君，这样的湿垃圾处理方式还不多见，每每有亲朋好友来家里做客，她总会给他们介绍一二，希望能让更多人看到“五件套”的好处。
据悉，早在生活垃圾分类工作推进之前，峨海小区所在的蓝东居民区就活跃着一支环保志愿者队伍，队伍中有10名绿色环保社区达人，分别负责带领居民开展环保酵素制作、社区花园养护等活动。
自从垃圾分类条例实施以来，在居民区党员的带领下，峨海小区通过将环保公益、自治项目与志愿服务相结合，成功组建了一条湿垃圾减量链，共同建设宜居社区。目前，这一做法已经在塘桥其他小区获得了推广。
来源：周到上海 作者：李芹
