随着生活水平的提高，越来越多的市民选择“下馆子”来替代家常做饭。不过，人们在享受方便、快捷、美味的同时，也被餐厅的食材和卫生情况所困扰。如何吃得美味，还能让人放心？昨晚，由上海交通广播主办的“行•味2019餐厅评选”榜单发布了。
本次评选历时3个月，有2500多家餐厅报名，1237家餐厅入围，全榜总票数超过两千三百六十票，参与投票的网友超过两百万人次。按照“40%网络投票、30%暗访测评、30%专家评审、行业管理部门逐一认可”的评判原则，最终评选出“年度十大餐厅”“年度十大主厨”“十城主播推荐餐厅”“旅游美食目的地”“阿基米德网络十大人气餐厅”和“行•味TOP100”共6大榜单。
看完这份榜单，周到君觉得自己的人生是黑白的，既没有爱情，也不热爱美食——在上海生活了16年，我竟然一家本地餐厅都没有吃过！
让我们一起来看看这份榜单：
“年度十大主厨”有：王浩、帅晓剑、游玉敏、朱保、邓华东、Nong妈、Wolfgang Puck、黄永胜、Jérôme Tauvron、高晓生；
“年度十大餐厅”包括：甬府、菁禧荟、咬金、圆苑、言盐 Stone Sal、東發道茶冰厅、毛豆阿姨酒家、嘉府壹号、唐阁、彩丰楼；
由阿基米德网友选出的“网络人气餐厅”有：小山日本料理、皖荟、锦绣江宴、煜北·酿皮专门店、粤来记、钦点 镇甲方、孔雀皇朝、毛豆阿姨酒家、道道鲜崇明私房菜、王宝和大酒店；
由十座城市的电台主播选出的十大餐厅有：熊猫精酿啤酒厨房（湖南）、蜀大侠（四川）、蒙罕烤羯羊（吉林）、东家菜（天津）、欢乐疆莱新疆音乐餐厅（新疆）、老曲家羊肉馆（山西）、鸭得堡（江苏）、永利饭店（广东）、肥肥酒家（安徽）、大董（北京）；
与全国人民息息相关的“十大美食目的地”有：中国澳门、黑龙江、昆明、上海、长沙等地，泰国、瑞典、意大利、西班牙、日本等国家。
话说，“乱炖之乡”都在其中，其他国内城市的小伙伴能服气吗？成都已经在杀来的路上了……
媒体评选的榜单只是参考，每个人心中都有一份自己的美食榜单：开心要吃，难过要吃；重逢要吃、离别要吃；团圆要吃，孤单也要吃……相信我，所有问题，在心大、胃好面前，自然都会迎刃而解的。
这里还要多提一句：在第39个世界粮食日即将到来之际，“行•味餐厅评选”特别联合上海市粮食和物资储备局，携手沪上1000多家餐厅，共同发起“爱粮节粮光盘行动”，呼吁所有餐饮人“丰收不忘节约，消费不能浪费”，以实际行动助力国家粮食安全。
未来一个多月，本市世界粮食日和粮食安全系列宣传活动也将全面展开。
来源：周到上海 作者：徐宁
