明天就是农历八月十五中秋节了，在这一天，无论你有多忙，身处何处，要记得吃上一口月饼，为努力工作、学习和生活的你，犒劳一下自己。
都说生活需要仪式感，吃月饼这件事自然也不能例外。如今，月饼的种类是越做越多，传统“老三样”鲜肉、豆沙、咸蛋黄的味道依旧。此外，沪上的几家老字号每年也会推陈出新，丰富“月饼家族”的成员。
在周到君看来，住在万航渡路周边的居民是幸福的，一条马路解决了日常生活的大部分需求。而在沿街的店铺中，要数王家沙、西区老大房这两家的牌子最老。
为了让居民们一饱眼福，周到君特意从两家店买了11种不同口味的月饼，进行一次口感评测。
王家沙（万航渡路分店）
相比南京西路上的王家沙总店，分店的顾客倒不是很多，也可能是因为临近中午的关系。今年，他家推出的月饼种类有玫瑰豆沙、苔条、榨菜鲜肉、蛋黄肉松、火腿萝卜丝等10种口味。但分店只卖7种月饼，剩下的3种口味，居民只能去总店或者到其他分店才能买到。
王家沙的月饼分盒装和散装，盒装就是1盒6只，散装就是单只卖。如果你想尝鲜，可以每种口味各买一只，最后店员会把月饼打包在盒子里，十分方便。经店员介绍，销路最好的是榨菜鲜肉月饼。旁边有位老爷叔，昨天刚买过今天又来了。
■王家沙万航渡路分店
周到君看到，王家沙的月饼不仅有口味之分，还有大小之分。像玫瑰豆沙、苔条和五仁这三种月饼，就比其他月饼大一圈，且月饼的正面还有“王家沙”的红色字样，特别显眼。再一看价格，大个的月饼卖7元/只，小个的月饼卖4.5元/只。
为了方便顾客区分品种，小个的月饼还有不同的记号。比如白芝麻的是火腿萝卜丝月饼，黑芝麻的是葱油培根月饼，一个红点的是榨菜鲜肉月饼，三个红点的是蛋黄肉松月饼。
王家沙月饼口感评测
■王家沙月饼大集合
■玫瑰豆沙月饼
王家沙的豆沙月饼，吃起来有一股玫瑰花的清香味，这也是和其他牌子的豆沙月饼最大的区别，算是他家的招牌特色。另外，豆沙磨得很细，而且甜度适中，中老年人也可以尝试。
■苔条月饼
王家沙的苔条月饼主料是苔菜泥，口感甜中有咸，甜味略大一点。口味谈不上很出众，但吃的时候确实能感受到明显的苔香，月饼馅里还有果仁颗粒，口感清脆。
■五仁月饼
王家沙的五仁月饼里有瓜子、芝麻、冰糖、花生等。掰开月饼后马上就能闻到香味，一口咬下去满嘴都是清香的味道。口感上微甜而不腻，用料也很足。
■蛋黄肉松月饼
月饼外壳薄如油纸，闻起来有一股酥饼特有的香气，让人食欲大增。咬一小口，可以看见蓬松的肉松和蛋黄丝丝交融，蛋黄的咸香裹着肉松的微辣。吃完嘴角留有余香，一点也不觉得油腻。
■火腿萝卜丝月饼
掰开一小块就能闻到白萝卜的味道。在白萝卜丝里还有一根红萝卜丝，这就是所谓的“点缀”吧。因为有拉丝，所以月饼吃起来有点黏黏的感觉。除了萝卜外，月饼馅还有葱花和火腿，但数量不多。萝卜丝煮得比较烂，咸度适中，皮酥。
■葱油培根月饼
这款月饼真的会冒油，烤出的油香渗透进了饼皮，油汪汪的饼皮连在了一起。掰开一看，红肉培根和白萝卜丁颗粒分明，培根有过年吃腊肉的感觉，很香很够味，与白萝卜搭配解油腻。
■榨菜鲜肉月饼
说是榨菜鲜肉，但是吃的时候感觉更多是肉的味道，榨菜的味道只有一点点，不是很明显。在整个肉圆上，能看到几处嵌着榨菜。整体口感还行，只是肉质有点偏硬。
王家沙万航渡路分店：
地址：万航渡路673号
营业时间：7:30-19:30
玫瑰豆沙素月饼 7元/只
苔条素月饼 7元/只
五仁素月饼 7元/只
核桃黑麻素月饼 7元/只（分店不售）
椒盐百果素月饼 7元/只（分店不售）
枣泥素月饼 7元/只（分店不售）
榨菜鲜肉月饼 4.5元/只
蛋黄肉松月饼 8元/只
火腿萝卜丝月饼 4.5元/只
蟹粉鲜肉月饼 8元/只（分店不售）
西区老大房（万航渡路分店）
从王家沙出来后，往前走几步路就到了西区老大房。今年，西区老大房推出的月饼种类有鲜肉、萝卜丝、豆沙、梅干菜、酸菜鱼。月饼有盒装也有散装，一盒12只，单卖5元/只。
■西区老大房万航渡路分店
他家卖月饼的柜台就开了一扇小窗，玻璃上还贴有一张“请外面排队”的告示。柜台上已经堆着不少盒装的鲜肉月饼。中秋节期间一盒鲜肉月饼卖52元，比原先优惠10元，优惠期间持续到9月20日。
梅干菜和酸菜鱼是今年的新品种，居民有兴趣的话可以尝试一下。另外，萝卜丝月饼因进货少到中午就卖晚了，之后还会进货。据店员介绍，每种月饼每天的进货数量不一，但量最大的还是鲜肉月饼，毕竟是他家的招牌。
西区老大房月饼口感评测
■西区老大房月饼大集合
■鲜肉月饼
但凡吃过西区老大房的鲜肉月饼，10个人中至少有七八个都说好吃的。月饼皮薄又脆，肉馅分量也足，不像其他鲜肉月饼，一口咬下去吃到的还是皮。另外，肉馅里的汁水也很多，这样吃起来也不干，咸度适中，总之极力推荐。
■豆沙月饼
他家的豆沙月饼，不知道是什么原因，皮上总有一块黑乎乎的东西（其实是豆沙），感觉像是焦了的一样。豆沙月饼的皮，吃起来偏硬，远没有鲜肉月饼酥脆的感觉。另外，月饼的甜度也比王家沙的豆沙月饼略甜。
■梅干菜月饼
掰开月饼，一股浓郁的梅干菜香味扑面而来。梅干菜吃起来有嚼劲，十分爽口，咸度也刚刚好。
■酸菜鱼月饼
酸菜鱼出现在月饼里本身就很新奇。灰中带绿的馅料，会让你联想到白白嫩嫩的鱼片和酸爽多汁的酸菜。咬一口，不见鱼却有鱼香味，咸辣口感，搭配甜的饼皮，有一种说不清道不明的“奇妙”口感。
西区老大房万航渡路店：
地址：万航渡路687号
营业时间：7:30-19:30
鲜肉月饼 5元/只
萝卜丝月饼 5元/只
豆沙月饼 5元/只
梅干菜月饼 5元/只
酸菜鱼月饼 5元/只
■西区老大房的豆沙月饼和王家沙的玫瑰豆沙
温馨提示：
月饼吃不完可以放冰箱，再吃时可以用平底锅或者铁锅加热，用微波炉加热时会产生水蒸气，容易让月饼的表皮进水变软，影响口感。
来源：周到上海 作者：朱杰
