作为1921年创办于泰国曼谷的拥有历史的食品公司，正大集团是改革开放后第一家进入中国市场的泰国企业，业务范围遍及饲料、养殖、食品等行业。
8日，第二届中国国际进口博览会上，连续两年参展的正大集团发布了新品——两款泰国洞燕新品。
两款洞燕新品包括轻奢款金燕盏和轻盈款即食燕窝。
在新品发布会上，正大集团副总裁还为现场观众科普了一把与燕窝、尤其是泰国洞燕相关的“背后故事”。
作为中国政府第一家批准进口的燕窝公司，正大集团在泰国的合作厂商是泰国南海燕窝公司。
而在洞燕的原产地——泰国南部的泰国湾产区，很多金丝燕生活在这里。
■金丝燕的栖息地
金丝燕依靠吃海鱼、海藻、昆虫等长大，因此洞燕的营养非常丰富，加上洞中的矿物质也使得洞燕燕窝品质更佳。
洞燕燕窝窝型饱满，唾液酸含量高，蛋清味飘香，口感嫩滑。
颜色上，洞燕燕窝和屋燕的颜色是不一样的，有红、黄、白3种颜色。
从数量看也极为珍贵，出于环保，泰国的海岛不能私有化，因此进入山洞采摘洞燕是需要得政府许可的。
而为了不破坏岛上的环境，一年只允许采3次，前两次每个月之间相隔3到3个半月，第三次需要等母燕把小燕喂养成熟，因此要等上4个半月左右，而每次的采摘时间，只有2-3天！
可以说是非常紧张了。
进入山洞采摘洞燕的，也得是专业人员，用专业工具，才能采摘下来，同时要保证不破坏环境。
本次发布的轻奢款金燕盏是干燕窝。
一盒15g，每盒里又有精美小包装，一个人每天早上空腹食用3g燕窝，因此小盒是一个人一周的量。
而另一款轻盈款，其实是即食燕窝饮品。
和熬制过得燕窝一样，即食燕窝饮品也含有唾液酸，开盖即食，一次喝一瓶，6瓶装一盒，一盒就是一周的用量。
周到君在正大集团的展台看到，展会上即食燕窝价格还有8折优惠。
一箱即食燕窝980元（200ml/瓶，6瓶装）。
来源：周到上海 作者：吴琼
