一谈到户外观察节目，许多人第一反应都是：明星又要吃苦了！
不不不，吃苦不吃苦，还得分人，分节目。
上周日，国内首档主打“野综”概念的美食探寻类节目《野生厨房》第二季结束了“新疆限定美食行”，节目中秀出的美食让很多观众隔着荧屏都像流口水。
红焖羊肉烩饼有了；
烤肉什么的也不在话下。
说好的“逃离都市”呢？明明是田园野趣幸福感不断，将人们向往的“诗与远方”玩出了新花样，够美够香够治愈！
其实，去年《野生厨房》首次登场时就引发外界关注：不同于传统的美食节目，不同于在单一地点的观察类慢综艺，它特立独行地开创了一条属于自己的“野路子”。第一季节目中，“野生兄弟”汪涵、李诞、林彦俊通过“公路自驾+拖挂房车”的野炊方式，为观众呈现了重庆、黑龙江、云南、吉林等地的自然风光和在野外做饭的乐趣。
而历经半年多的筹备，最近《野生厨房》第二季又焕新回归，由汪涵、林依轮、汪苏泷、姜妍、柳任混搭成了全新的“野生家族”。目前，第二季已完成新疆秋末冬初限定美味的探寻。节目中，“野生家族”不仅欣赏到了赛里木湖、塞尔河谷胡杨林、乌孙古道以及雪岭云杉等美景，还品尝了高白鲑、奶罐焖肉、马肠、冰碴居里羊等诸多新疆野味，为观众绘制了一幅关于新疆“野食”的精美地图。
同时，相比上季的手忙脚乱，这一季《野生厨房》明显多了一份野炊的惬意，每一道时令“野味”都让人垂涎欲滴。
而在呈现景色方面，节目的专业度也令人惊喜，艳而不俗的赛里木湖、层林浸染的胡杨林、山水秀丽的乌孙古道入口等，都给人一种写意的唯美。不少观众力赞“隔着屏幕都能感受到新疆空气的清新”。
当然，如果只谈美食，未免显得格局太小。正如汪涵在节目中的侃侃而谈：“大家做菜、吃菜，吃的并不是单纯的味道，吃的是背后的内容，吃的是这道菜的情感。”
基于这样的创作理念，《野生厨房》制作团队原子娱乐将美食作为透视大千世界的窗口，花样解锁了祖国大好河山的自然美，同时也增添了地域美食带来的味蕾温度：前三期，团队便在资金有限的情况下，不惜成本捕捉到新疆一系列绝妙的“美”——
首站，“野生家族”不仅捕捞活珍贵的应季野味高白鲑，还欣赏到了赛里木湖的好风光。在美食美景的渲染下，众人忍不住即兴哼唱《我和我的祖国》，用歌声赞颂这“原汁原味”的祖国山河。沿着牧民冬迁的脚步，“野生家族”又在野生向导雷涛的帮助下，了解哈萨克族的冬宰习俗。为获得美食辅料爬地松，众人骑马赶往乌孙古道的峭壁采摘爬地松，全身心感受新疆独特地理环境孕育出的美食秘境。
当然，《野生厨房》的走红与观众近年心境变化也有关系。从自驾游与农家乐市场需求逐渐增大，到李子柒、野食小哥、华农兄弟等“田园生活”视频博主火爆全网，如今都市人往往对“诗和远方”的渴望。如何从都市的重压之中解脱出来？“回归山野”或许是唤醒内心深处自由意识的最佳方式之一。本季《野生厨房》既延续了上一季“逃离都市”的撒野概念，还将环境配置全新升级，强化了“野营”的幸福感，非常契合当下都市人对野外生活的心理期望。
告别新疆之行，《野生厨房》接下来在贵州、浙江以及广西三地，他们又会探寻到哪些“原生态”？值得期待。
来源：周到上海 作者：曾索狄
