今天上午，2019中国职业技能大赛上海市食品行业职业技能竞赛（西式面点师项目）在上海威尼斯举行了决赛。
从380名初赛选手中脱颖而出的17名选手现场同台竞技，看看他们的作品，是不是颜值超高，又独具巧思——
记者获悉，选手需要在三个小时内完成整形蛋糕、双层裱花蛋糕、手工巧克力三个模块的比赛，而评委则从符合主题、制作技术、摆台艺术和整洁卫生4个方面逐一打分。
来看下最终的获奖名单吧——
划重点——此次比赛可不是单纯的比赛哦，还和选手的职业资格证书挂钩，获得金奖的选手，不仅可以直接晋升二级技师，而且还能申请“上海市技术能手”称号。
赛事监理、上海市食品协会副会长史见孟告诉记者，这次比赛中也有不少年轻选手参赛，这也是为2021年在上海举行的第46届世界技能大会营造气氛，并进行人才储备。记者在现场看到，比赛启动仪式的装置上还写上了“2021，我们来了！”几个大字。
市食品协会秘书长高克敏表示，近年来，为贴近行业需求，提供技能展示平台，激发食品行业技能劳动者职业追求的积极性，优化行业产业形象，在全行业营造崇尚技能、鼓励创造的良好氛围，协会通过各项竞赛（展示）活动，对标世赛，呈现高质量技能竞赛水准，并通过创新模式，突显上海食品特色品牌效应，“此外我们还着力通过技能竞赛的舞台，培育选树一批技艺精湛和素质优良的高技能人才队伍，为推动经济高质量发展、创造高品质生活提供技能人才支撑。”
与此同时，比赛现场的展示部分可以算是上海食品界的“奥斯卡获奖作品”大集合了，参加展示的国际饭店、牛奶棚、静安面包房、功德林、凯司令、新麦食品、老香斋、哈尔滨食品厂、光明乳业、三阳南货店、上好佳、来伊份、十六盏、豫园食品、悠纯老酸奶、金枫酒业等老字号、新字号企业，纷纷拿出了自己的看家产品。现场还设置了韩式裱花蛋糕制作、精品咖啡制作、宫廷酥糖制作、传统糕点麻饼制作、小笼馒头制作以及网红食品和果子制作等互动体验项目，“这些老字号与近年来新晋的网红食品同台展示，也能让上海市民及观摩嘉宾能够零距离感受到城市文化能级，为行业发展助力。”
来源：周到上海 作者：谢竲
