最近一个月，相信大家都在厨房大显身手，无论是主动还是被迫营业，选取简单新鲜的食材，为家人精心烹饪，看着摆盘的菜肴，也是有满满的成就感。周到君和大家一起来解锁美食制作技能，让我们点亮技能点，做一个“中华小当家”吧！
鸡腿豆腐煲（大厨：小羚羊）
材料：鸡腿，豆腐
配料：葱姜蒜，老抽，生抽，蚝油
步骤一：鸡腿切块，用少许盐腌制一会儿；豆腐也切块，葱姜蒜切段切末皆可，随意~
步骤二：锅里倒油，热了以后下豆腐，煎至六面金黄，捞出备用
步骤三：再倒点油，下葱姜爆香，下鸡腿块，煎至表皮微微发黄，再下煎好的豆腐
步骤四：加一勺生抽，一勺老抽调色，一勺蚝油，翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖焖十分钟左右
最后一步：开锅盖，大火收汁，洒葱花，出锅~
抗疫宅家不用慌，周到宅居指南和你一起点亮技能点，充实整个假期！
来源：周到上海 作者：周到君
