随着各地生活逐渐回到正轨，复苏成为各行各业的热门议题，其中备受疫情困扰的酒店行业如何再度重振显得更为紧迫。
疫情对酒店业产生了哪些新的影响？华住今天（25日）发布的酒店业首份“安心住白皮书”显示，疫情发生后酒店的卫生环境成为住客最为关注的要素。其中，独立通风、无接触服务、独立餐饮成为新的关注焦点。
酒店卫生环境最受关注
在今天召开的“乘风好去，长空万里”酒店行业复兴计划启动仪式上，酒店行业首份安心白皮书——“安心360白皮书”正式发布。
“白皮书”针对五一假期住客的调研数据显示，疫情发生后，住客在选择酒店时，对卫生环境的重视程度从原来的73.7%上升到94.2%，提升了近21个百分点；而在卫生细节方面，独立通风、无接触服务、独立餐饮成为新的关注焦点。
同时，“白皮书”也是中国酒店行业的首份专业清洁标准报告，建立了一套完备的消杀体系，全面覆盖华住集团旗下共计5000余家门店，确保为每位住客提供360度无死角安心住宿体验。
在清洁消毒方面，客房清洁严格遵守多达36道清洁步骤，6道专项消毒措施，并使用艺康四合一全能清洁剂和艺康康小厨清洁消毒剂，能有效杀灭冠状病毒及其他致病菌。
在智能创新方面，利用智能终端机“华掌柜”和智能机器人全面推行无接触技术，据统计，“华掌柜”入住日均使用率近50%，零秒退房日均使用率近75%，机器人送物每月达20万余次。
进一步激发下沉市场潜能
疫情的暴发为整个酒店行业带来不小的阵痛，但也推动着各大品牌、尤其是具有连锁优势的大品牌迎来新一轮产品和服务升级，加速了酒店业数字化、智能化转型的进程。
华住集团创始人、董事长兼CEO季琦表示，这次疫情对各个行业、各个企业都是一次压力测试。从市场复苏的情况来看，低线城市市场恢复得更快，这主要是由于大部分都是本地客源。他分析道，目前除了一、二线城市的核心地段，华住开始更聚焦下沉市场，新兴的商业区、生活区以及高铁站、新机场沿线。“中国酒店业正在迈向3.0时代，华住千城万店计划不会变，将利用这次‘试金’的机会，亮出自己的实力和雄心。”
“通过这次疫情，我们观察到，在面临真正的危机时，相比一线城市，二三线城市的抗风险能力更弱，不仅造成小型单体酒店无法自保，也进一步反过来削弱消费需求，整个酒店业体系亟待调整和重振，”华住集团总裁兼华住中国CEO金辉说道。疫后下沉市场的潜能将被进一步激发，而消费者对品质尤其是卫生服务的标准将会提出更严苛的要求。
对于酒店业的未来发展趋势，中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢持积极态度。他认为，综合来看，虽然全球旅游业目前尚处于休养生息阶段，但疫情不会导致需求发生根本改变，行业前景依然可期。每一位“优秀玩家”，都更应利用好这段时间进行自我审视和修复，进一步打磨匠心，发挥创新精神，才能突出重围，合力提升行业“加速度”，打开产业新局面，在不久的将来拥抱产业链的全面复兴和升级。
来源：周到上海 作者：李晓明
